燕窩 19“最”
1.最早吃燕窩的人：印尼中爪哇的沙多羅諾。
2.最早發現燕窩的華人：古晉葉振華、王三叔到達馬來西亞東部沙勞越美裡轄內的嶺坡， 發現燕屋洞。 當時凡發現燕屋洞者， 該洞便屬於此人的產業。
3.中國最早吃燕窩的人是明代的航海家三寶太監鄭和。 鄭和吃燕窩相當偶然。 某次， 鄭和的遠洋船隊在海上遇上大風暴， 被迫停泊在馬來群島的一個荒島， 因食物嚴重短缺， 無意中發現峭壁上的燕窩。 於是鄭和就命令部屬採摘、洗淨後用清水燉煮食用充饑。 數日後， 船員個個臉色紅潤， 中氣頗足。 回國時，
4.最早的燕窩貿易關稅：最早由中國傑出穆斯林鄭和下西洋時從印尼帶回燕窩。 明神宗朱翊鈞萬曆十七(1589)年， “上等貨每100斤稅銀1兩、中等貨7錢、下等貨2錢。 ”燕窩大批輸入中國大約在17世紀後期， 每年有12.5萬磅約400只燕窩從爪哇的巴達維亞(現稱雅加達)運往中國。
5.最早記錄燕窩的醫學古籍：《本經逢原》。 張璐成書于清順治十六(1659)年。 記載：“燕窩甘、平。 能使金水相生， 腎氣滋於肺， 而胃氣亦得以安， 食品中之最馴良者。 ”
6.最早的燕窩詩：明末清初。 吳偉業(1609-1671)撰《燕窩》：海燕無家苦， 爭銜小白魚。 卻供人採食， 未卜汝安居。 味入金齏美， 巢營玉壘虛。 大官求遠物， 早獻上林書。
7.描寫燕窩最多的古典文學名著：《紅樓夢》。 燕窩二字出現17次之多， 第四十五回寶釵道：“每日早起拿上等燕窩一兩， 冰糖五錢， 用銀銚子熬出粥來， 若吃慣了， 比藥還強， 最是滋陰補氣的。 ”
8.最早的燕屋：始建於1880年即荷屬東印度第54任總督J.W.van Lansberge的最後一年， 相當於清朝咸豐十年。
9.最早介紹燕窩知識的雜誌：商務印書館《東方雜誌》1918年出版的第15卷第8期《燕窩談》
10.最早的燕窩商情表：1833年《東西洋考每月統紀傳》
11最早收錄燕窩的醫學辭書：《中國醫學大辭典》， 民國十年(1921)謝觀主編。 記載：“燕窩功用：益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽。 ”
12.金絲燕最高群居數量：100萬隻。
13.描寫燕窩最多的當代文學作家：岑凱倫。 描寫燕窩的文學作品有《貼身保鏢》、《淘氣紅娘》、《金冠天使》、《再生緣》、《鄰家的女孩》、《彩虹公主》、《澄莊》、《飄過雲彩》、《紫色的月亮》、《雙面娃娃》、《蝴蝶夢》、《夜風中》、《愛佟-熾戀》、《甜心別玩火》、《歡喜》、《冷月亮》等。
14.全球燕窩產量最大的出口國：印尼， 占全球產量80%。
15.全球燕窩最大進口地區：香港。 86年145.5噸、88年148.4噸、89年138.4噸、90年137.6噸、91年124.1噸。
16.最長壽的燕窩進補人：宋美齡女士， 享年106歲。 “她每天都會吃一小碗冰糖燕窩。 ”
17.最低食用燕窩年齡：4月以上嬰兒即可食用。 “新加坡不少懷孕媽媽都會進食， 不少胎兒在母腹中已經‘享用’燕窩營養數月了。 ”
18.最熱衷進補燕窩的人群：香港演藝明星， 不少人開演唱會前為保持體型， 將燕窩作為唯一食物。
19.最乾淨、最營養、最便捷的燕窩：純淨燕窩。