早幾年的時候看到電視上做廣告， 最早的是蘋果醋， 那時候都以為是飲料， 最後確實是以飲料的形式出現， 逢年過節什麼的也火過一段時間。 可能是太酸的緣故， 大眾很多受不了這個口味。 隨著社會的發展進步， 很多保健品層出不窮， 這個那個的都不知道那個好了。 保健品首先不能脫離了蔬菜水果這些， 而且要新鮮不添加什麼這個那個的才行。 有些保健品光說明書都一大張看的頭昏眼花， 吹的天馬行空， 這類就直接忽略， 騙錢的。
今天小編給大家介紹幾種家裡自製的果醋， 口味看個人喜好來做。
對於喜歡吃酸的人來說就有口福了， 酸爽的感覺想想都流口水了吧。
水果+醋是個寶， 營養健康真是好
1、降低膽固醇
經常食用果醋， 能降低膽固醇。
2、防癌抗癌
果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧， 能在體內與鈣質合成醋酸鈣，
3、延緩衰老
經常食用果醋， 能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成， 使機體內過氧化脂質水準下降， 延緩衰老。
4、促進新陳代謝
果醋含有10種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸， 能促進身體的新陳代謝， 調節酸堿平衡， 消除疲勞。
1、增強心臟健康
蘋果醋中含有大量有益於心臟健康的抗氧化劑， 同時它所富含的維生素C和鉀元素也能促進心肌健康。 建議低火把蘋果醋加熱後飲用。
2、改善關節炎和痛風
蘋果醋的酸性成份具殺菌功效， 有助排除關節、血管及器官的毒素。 老年人經常喝蘋果醋可以幫助改善關節炎和通風。 果醋中含有豐富的維他命， 維他命可以抑制皮膚色素形成， 消除皮膚色斑增加白素， 從而起到美容養顏、抗衰老功效。
3、提高好膽固醇（HDL）水準
據國外媒體最新報導， 美國一項新研究發現， 每天喝1—2湯匙蘋果醋還可以提高好膽固醇（HDL）水準。 美國明尼蘇達大學研究人員臨床試驗共調查了120名參試者，
果醋在家就能做
不同種類的果醋， 有不同的功效。 例如蘋果醋、柿子醋可以降三高、軟化血管， 山楂醋可以消肉積、防治高血壓、高血脂、腦血栓、動脈硬化等， 紅棗醋補氣血， 桑椹醋烏髮補腎……
果醋這麼好， 外面買的不放心， 擔心添加劑太多怎麼辦？今天請國家公共營養師告訴大家， 怎麼自製果醋。
山楂醋——降低固醇
山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g
1、把山楂洗乾淨， 切開去籽和蒂， 再將山楂曬乾。
2、山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋， 按照1：1：1的比例。
3、每天搖晃下讓冰糖融化， 打開蓋子和排氣， 讓山楂不要漂浮在瓶口變壞。
4、一周後， 就可以兌水喝了。
蘋果醋——防三高、防治痛風
蘋果醋
材料：蘋果、白醋、冰糖
做法：
將蘋果洗淨，晾乾表面的水分，把洗乾淨的蘋果切開，去核，再切成厚片。
2.按一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入乾淨的玻璃瓶中，然後倒入純米醋。
3.蓋上蓋子，密封後放置於陰涼處三個月以上。
4.泡好後將蘋果撈出，將蘋果醋裝入玻璃瓶中保存，飲用時加水稀釋 。
香蕉醋——潤膚通便
香蕉100克、紅糖100克、蘋果醋200克
1、香蕉去皮後，切成薄片。
2、將紅糖、蘋果醋、香蕉放在一個碗裡，然後放入微波爐400瓦微波30秒。
3、取出後，把裡面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個不透光的玻璃瓶內，放置在無陽光直射的地方14天就好了。
功效：
15毫升香蕉醋中，加入500毫升的涼開水，可以治療便秘，滋潤肌膚。
柚子醋
材料：柚子、柚子皮、酒、味淋、醋
做法：
1.在鍋中煮酒和味淋，加入柚子皮後關火等冷卻。
2.完全冷卻以後，加入醬油和榨的柚子汁，取出柚子皮即可。
獼猴桃醋——減脂
1個獼猴桃、1瓶陳醋、20克冰糖
將獼猴桃去皮，取果肉後，和陳醋、冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化後即可飲用。
葡萄醋
材料：葡萄、砂糖
做法：
1.葡萄洗過晾乾，並將酒麴搗碎。葡萄連梗帶皮捏碎，與砂糖混合放入罐中。
2.把罐子蓋好，天熱只需一星期，天冷兩星期，即可變成葡萄香檳。
3.加冷開水至罐中，約八到九分滿，每天打開來攪拌，約兩星期就可成為葡萄醋。
注意：喝蘋果醋的好處雖多，但兩類老人不宜吃酸太多，一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人，可能導致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病；二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，可能會有倒牙之感，甚至產生肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃和牙齒出現不舒服的症狀，就該暫時停止食用。材料：蘋果、白醋、冰糖
做法：
將蘋果洗淨，晾乾表面的水分，把洗乾淨的蘋果切開，去核，再切成厚片。
2.按一層蘋果一層冰糖的方式將它們放入乾淨的玻璃瓶中，然後倒入純米醋。
3.蓋上蓋子，密封後放置於陰涼處三個月以上。
4.泡好後將蘋果撈出，將蘋果醋裝入玻璃瓶中保存，飲用時加水稀釋 。
香蕉醋——潤膚通便
香蕉100克、紅糖100克、蘋果醋200克
1、香蕉去皮後，切成薄片。
2、將紅糖、蘋果醋、香蕉放在一個碗裡，然後放入微波爐400瓦微波30秒。
3、取出後，把裡面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個不透光的玻璃瓶內，放置在無陽光直射的地方14天就好了。
功效：
15毫升香蕉醋中，加入500毫升的涼開水，可以治療便秘，滋潤肌膚。
柚子醋
材料：柚子、柚子皮、酒、味淋、醋
做法：
1.在鍋中煮酒和味淋，加入柚子皮後關火等冷卻。
2.完全冷卻以後，加入醬油和榨的柚子汁，取出柚子皮即可。
獼猴桃醋——減脂
1個獼猴桃、1瓶陳醋、20克冰糖
將獼猴桃去皮，取果肉後，和陳醋、冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化後即可飲用。
葡萄醋
材料：葡萄、砂糖
做法：
1.葡萄洗過晾乾，並將酒麴搗碎。葡萄連梗帶皮捏碎，與砂糖混合放入罐中。
2.把罐子蓋好，天熱只需一星期，天冷兩星期，即可變成葡萄香檳。
3.加冷開水至罐中，約八到九分滿，每天打開來攪拌，約兩星期就可成為葡萄醋。
注意：喝蘋果醋的好處雖多，但兩類老人不宜吃酸太多，一是貧血及脾胃虛弱、患有胃病的老人，可能導致胃梗阻、消化不良等胃腸道疾病；二是牙齒不好的老人，酸的吃多了，可能會有倒牙之感，甚至產生肝氣過旺的情況。一旦感覺腸胃和牙齒出現不舒服的症狀，就該暫時停止食用。