您的位置:首頁>美食>正文

銀川15家人氣燒烤店,全吃過算我輸!

露露/主編

燒烤是夏夜裡最受歡迎的存在。

夏夜的神奇之處就是:似乎大家都不捨不得浪費這些個曼妙的晚上,

不管是否饑腸轆轆,

到了晚上就被路邊的食客傳染,

也想下車去擼個串~

朋友圈總有賣燒烤的老闆“尬廣告”千篇一律的文案, 無不在說擼串是對夏天最起碼的尊重云云~~

無論是高大上的燒烤餐吧, 還是犄角旮旯的“小破店”,

應該是夏天生意最好的地方, 尤其是火鍋店老闆的“心頭恨”,

平臺每年夏天都會整理些燒烤小店集錦, 所以再整理也就是來來去去的那些, 乾脆換個人來整理, So這期讓我們新加入的小編輯陳66整理了幾個她和閨蜜喜歡去的燒烤餐廳, 有新店有老店, 有些我們做過專欄推薦有些我自己也沒聽過, 希望對你有用, 也歡迎補充...

李子特色燒烤

在新一中這個繁鬧的位置, 藏在小巷子把頭的李子燒烤, 隔絕了車水馬龍,

留下了靜謐的空間。 李子燒烤80年代就在富寧街附近或中醫院門口擺攤兒, 那時候的價格還是一毛一串兒...到後來終於有了自己的門面, 雖然位置不太好找, 每天依舊有許多老顧客。 店內雖不大, 收拾的很乾淨。 沒有添加劑和腐敗肉。 就是鹽糖辣椒孜然芝麻這些最基本的作料去調味。 吃起來很放心, 也很有回憶的味道。

串好的肉放到灼熱的炭火上, 一邊烤一邊看肉迅速變焦, 撒點孜然和辣椒粉就可以開吃了。 他家的烤餅, 每次去都會多點幾個, 剛烤出來的時候最好吃, 外皮特別脆, 等時間放久了以後就會變軟。 再配上店裡自製的醬料, 吃起來美滋滋。

他家的拌湯, 酸辣濃稠值得推薦, 冬天喝起來渾身暖暖的, 夏天喝完酒來盆拌湯,

解酒養胃!

探店地址:興慶區富華巷與書苑西巷交叉口旁

香辣烤串

總有一些館子, 沒裝修, 沒宣傳, 甚至算不上館子,

充其量就是個攤兒, 新疆香辣烤串, 想要找到他家, 需要碰運氣。

這其實就是路邊的一個小攤子, 兩三張桌子, 很簡單!烤串賣的非常便宜, 可選的有烤肉串, 烤茄盒, 烤素雞, 烤蟹肉等, 可以選擇辣的程度, 微辣、中辣、加辣、都可以, 辣的過癮!也只有坐在路邊攤, 不用擔心形象。 提著裙子, 甩開膀子, 不用擔心, 花多花少。

小攤兒是對夫妻經營的, 小倆口人很樸實, 也很熱情。 他們之前有開店, 後來店面到期沒有找到合適的門店, 就把店鋪暫時變成了小攤兒。 雖然是路邊攤, 但會在推車下面鋪上紅毯子, 時不時的打掃衛生。 羊肉很嫩, 幾乎沒有膻味。 烤個饢餅子卷幾個烤串, 夜宵也就圓滿!

探店地址:興慶區鼓樓北街附近

阿郎燒烤

阿郎算是熟知度比較高的燒烤了,銀川有好幾家店,停車也比較方便。(這裡主要說的是一中店)他家的紅柳枝羊肉,肉塊很大,味道不錯,哈哈,同行的南方來的軟妹子說吃起來有點噎。建議女孩子還是吃小串普通肉比較好。

他家的烤肉筋第一口吃起來會有些硬,第二口吃起來卻很筋道。雖然啤酒和羊肉串是所有擼串愛好者的黃金搭檔,不過不想喝酒也可以點個八寶茶搭配,燒烤搭配八寶茶也是另一個不錯的選擇。對了,他家燒烤的口味比較重,喜歡清淡口味的朋友點單的時候要注意!

探店地址:興慶區三林巷21號(新一中西南100米)

富林盛世音樂烤吧

最近兩個月才開的富林盛世燒烤,共三層,門口有露天攤可座,簡單的放著幾張小桌椅,比較方便停車。店內簡潔乾淨的木質桌椅,二三樓有10個主題KTV包間。

夏天最好的饋贈是小龍蝦,但有些小店讓人一直覺得小龍蝦不太乾淨,他家店的小龍蝦都是活蝦,來的顧客可以現場參觀。推薦他們家的霸王牛蹄筋,據說很多老顧客都是沖著這道菜去的。好一點的牛蹄筋是接近透明狀的,勁道又入味兒的,他家的霸王牛蹄筋沒有腥味,醬制的調料也為牛蹄筋本身的味道增色不少,不論你是喝酒還是下飯,都是個不錯的搭配。

聽店家說從下午4點營業一直持續到淩晨2點左右,會有開著車來吃宵夜的客人。看著燒烤師傅放著調料豪氣的樣子,就知道是屬於口味略重的西北特色燒烤店。

探店地址:上海東路與寶豐巷交叉口西北150米

大鬍子燒烤

這是一家三十多年的老店了,記憶中小時候就經常在他家吃過,因為有大家認同的味道,還有非常實惠的價格,所以在南門這一帶,一直比較受附近的居民喜愛著。

店面重新裝修後,變得很像個小酒吧,烤爐也變成自帶抽煙功能,比較環保,這樣烤的時候不會太污染空氣,小攤檔的歷史也完全被隱藏起來了...店內主打燒烤和西北特色小吃麵食,各種各樣的串串,菜品豐富。肥油區別於其他家較少,吃起來比較舒服。烤豆皮是兩張豆皮中間夾著雞蛋羹和蔥花等食材整體烤制而成的。羊蹄也是這裡的特色,來到這裡,女孩子也可以體會大把吃肉,大口喝酒的暢快感~

探店地址:興慶區勝利街208號

金鳳小腰

店裡菜系人氣都很高,肥油的香味正好可以蓋住腰子原先的腥味。再配上獨特的醬料,這樣烤制出來的成品外焦裡嫩,沒有那麼大塊,吃起來也很香。蒜泥腦花,腦花比較新鮮,口感細膩。除了燒烤,排骨和五花肉在他家店都算是明星產品了,油爆爆的五花肉,蜜汁排骨甜而不膩,不會太肥,也不會太柴。土豆吃起來綿綿的,小編個人還是喜歡脆脆的口感。店裡還有廣東口味的臘味飯,味道上做了相應的改變,使北方人也比較容易接受。砂鍋粥煲的也很到位,裡面的粥米很散爛,喝起來很舒服,皮蛋瘦肉粥口味略淡。

既想吃燒烤,又想吃些炒菜粥之類的話可以選擇這家。

探店地址:新昌東路民生城市花園南門西側

天天燒烤

比起其他燒烤店,這家燒烤店更像一家文藝的茶樓。整個環境都很好,位置也不擠。抽風做的不錯,吃完都不會一身油煙味。

他家的羊肉無膻味,豆卷挺特別的,裡面卷的是香菜和大蔥。店裡的麻辣小龍蝦口味受眾比較廣,吃小龍蝦少不了這種口味。它的辣味不是很重,以鮮香為主。要說燒烤裡最愛的是啥?我想大多都偏愛生蠔,生蠔和扇貝都是現烤現殺。

新鮮生蠔撒上蒜蓉,炭火慢烤,油滋滋冒香氣時,就差不多了先放放,稍涼時,一口吃掉蠔肉,鮮得很是自在,就很滿足了!

平時三五好友小聚,在這吃燒烤時喝上幾杯,說說心裡話,吃飽喝足後,杯盤狼藉,每個人也都盡興了~這似乎是夏天正確的打開方式。

探店地址:民生花園南商業街6-43號(新昌路和尹家渠街交叉口向東30米)

紅柳枝燒烤

這家店的火爆程度應該不用說了吧,經常有粉絲在平臺留言,推薦這家店。所以小編再次給大家安利一下。

店面比較好找,門頭特別顯眼,24小時營業簡直是夜貓的福利。店內環境屬於工業田園混搭風格。想吃大排檔的感覺可以選擇門口,空地上擺滿了露天的桌椅。想要環境好的氛圍,就上二樓,選擇可以看風景的靠窗座位。和朋友聊天,私密性好一些的話,他家的包間也不錯,空調開得很足!他家最出名的就是和店名一樣的紅柳枝烤肉了,長長的柳枝串著大塊的羊肉,考起來滋滋啦啦,帶著煙熏味,很有感覺。有時候羊肉烤的會偏柴一些,喜歡吃嫩的要提前說啊!孜然味也恰到好處沒有蓋過羊肉本身的香味。青椒肉筋是一塊辣椒配一塊肉筋的那種,吃起來口感很像青椒炒肉。子彈頭啤酒和冰鎮酸梅湯幾乎每桌都會點,錫紙系列會有些辣,吃不了太辣的朋友可以選擇辣爆花甲,花甲處理的比較乾淨,辣爆也不會很辣,屬於微微辣的口感。

這兒的油煙味兒不像其他燒烤那麼重,吃完吹吹風,立馬就散了,筆芯。這家的生意不錯,偶爾會沒座。

探店地址:興慶區文苑西巷14號(寶湖路華潤萬家北門停車場)

眼鏡燒烤總店

這家店應該是新城最早出現的燒烤店之一,店裡之前是壞境很普通的一家燒烤小店,之後店裡重新裝修,壞境改善的不錯。

開了很多年了,人氣很旺。食材和口味上都絕不含糊,羊肉烤的很嫩,調料不重。但卻不膻。還有點單量比較高的金針菇,烤魚等分量也很足!他家的涼粉很辣,喜歡吃辣的朋友不要錯過。

烤青椒是小編的最愛,青椒剛烤出來的第一口感覺嫩的可以爆汁,對於口味淡的吃貨來說,可能有點鹹。烤鳳爪也不錯,酥軟肥嫩。還有家常涼菜下酒必備,毛豆和花生都很新鮮,口中還有一股清香的味道。

冰爽的啤酒配上香辣的烤串,眼鏡燒烤大叔忙的火熱朝天,另一邊的老顧客也吃的不亦可乎!

探店地址:新城商業廣場3-17

阿裡燒烤

聊著天,也是一種生活方式,很多人坐在到燒烤攤大口的擼著肉串,大口的喝著啤酒,聊著生活中的柴米油鹽,尤其在這種壞境很一般,大排檔氣息濃重的燒烤店,更加有解壓的氛圍。

新月廣場晚上很熱鬧,這一塊是吃夜宵的聚集地。所以阿裡燒烤自然人氣很高,店裡的特色是烤羊腿,先由燒烤師傅烤的八成熟,再自己接著烤,參與感很足!3斤起點,皮烤的很焦脆,搭配著肥肉一起吃口感很好,不喜歡吃原味覺得味道淡的話,可以蘸著店裡附帶的辣椒面兒。羊蹄鹵的很爛,連骨頭都很酥軟。茄子烤的滋滋冒油,蒜香也被最大程度激發出來,美中不足的就是茄子的皮不好撕下來。

吃完燒烤一定要再來個主食,店裡的丁丁炒麵也是個不錯的選擇。阿裡燒烤也是一家很多年的燒烤店了,所以吃貨們對他的評價也是褒貶不一。

探店地址:北京東路光輝大廈對面

李一絕新疆饢坑烤肉音樂烤吧

在銀川種類繁多的明火烤制的燒烤中,往往伴隨著煙薰火燎和煙霧彌漫。另一種烤肉的形式脫穎而出,調劑著銀川人的口味。

第一次聽朋友說到饢坑烤肉時,腦海裡第一反應是:啥玩意,烤饢的坑怎麼烤肉?其實是小編太孤陋寡聞了,科普了一下,作為新疆維族人的主要烹飪工具,可以用饢坑烤制的食物確實五花八門,大到全羊小到雞翅,葷到羊腿素到玉米,都可以在饢坑裡進行加工。所以這家店也就不足為奇了,店內有兩層,二樓有KTV包間可以唱歌。店裡的所有燒烤都是放在烤饢的坑裡烤制,比明火烤出來的肉更嫩一些,烤饢自然也是店裡的主打,烤出來很酥脆。

但真正做好一份饢坑烤肉卻又不容易,羊肉品質,烤制環境還有烤碳都至關重要,離了任何一樣都不行。這家店是每次去新城的時候會考慮的燒烤店。

探店地址:福州南街151號

延邊燒烤

延邊燒烤好幾個朋友經常會去,所以也留下深刻的印象,延邊燒烤印象最深的就是鳳凰街和上海路路口的店,每次夏天晚上去,也都是座無虛席,人氣還是不錯的,他家的羊蹄蒜味較重,屬於偏辣型。燒烤的味道也不錯,更加適合口重的朋友。上菜速度比較快。推薦店裡的牛肉梅幹炒飯,米肉菜分離,各有味道。發現這家店也不只一家呢,把地址都寫出來,方便你們好找。

探店地址:民族南街星光華府16-5號

引力新餐吧

引力餐吧門口有兩棵大樹,在一個食客眼裡覺得很不錯的位置,坐在大樹下,喝酒聊天...這邊兒也比南邊兒安靜許多,感覺像極了小時候在家門口大樹下吃飯的感覺。當然,老闆可能並不這麼想----因為大樹實在是有點兒遮擋門面,甚至看不清招牌上本來就不那麼搶眼的店名。

店裡定位是餐吧,所以區別一般的酒吧的酒水為主菜品為輔。這裡餐品也是主角。

店裡一共有兩層,整體面積在170平。一樓基本都是散座和小卡座,二樓有兩個大的卡座,能容納十個人左右。整體的裝修比較適合年輕人。

來店裡我們是奔著烤板筋來的,因為平臺上的吃貨私信說這家的板筋和別的店很不一樣。

除了烤板筋,辣爆雞爪和辣爆蝦尾也算是店裡菜品的一個特色,雞爪很爛口,配上各式啤酒,酒水的選擇也是很多的,進口啤酒、本地常見的酒水都有,消費的話也算同類裡面比較平價的,店裡也有定制的專屬紅酒。

營業時間:每天下午15點開始營業到淩晨3點。

探店地址:敬德街158號。塞上嬌子東門向北100米引力新餐吧。

熱河音樂烤吧

熱河音樂烤吧離北方民族大學不遠,但是很多學生可能不怎麼路過這個小巷子,但凡有好奇心的人走一趟801,從後面側門兒穿出來瞎逛,興許才能注意到這裡新開的熱河。

熱河音樂烤吧一共有兩層,一層都算是卡座,第一眼給人沒有封閉的壓抑感,因為都是鐵網一樣的隔斷,店內的設計也都是幾個人自己設計自己買材料,幾個月時間一點一點裝上去,當然,這似乎是大多數初創者必經的歷程。二樓則全部是包間,所有包間也都可以K歌,其中幾個大小一樣,唯獨有一個大包間,可以容納20人左右,適合多人聚會。

店內的功能表有整整一大頁,和我想像的不太一樣,原本以為這裡酒水是主角,但是看到功能表的辣爆兔肉、黃金水煮魚、特色大盤雞、燒烤系列、小吃系列...才覺得吃在這裡也是主角的。店裡的菜品種類非常豐富,大部分菜品也都是本地市面常見的經典菜,當然酒水也比較豐富,各種進口啤酒、洋酒都有。喜歡喝酒的朋友鍾愛的經典啤酒都能見到。

一間巷子裡的餐吧,有音樂有酒水...

探店地址:西夏區玫瑰園社區南門熱河音樂烤吧

富洋燒烤(民生店)

富洋真是好久沒吃了,以前剛工作的時候,記得富洋真是經常會去的地方,店裡的肉筋、烤翅都很喜歡,還有一個烤饅頭片,只不過後來吃覺得有點油膩,但是在本地算是口碑不錯的燒烤店,也是好幾家店,經常去的民生店、枕水巷的店,夏天夜晚偶爾沒位子還要等。就燒烤而言,味道還算是不錯的。他家的八寶茶很特別,裡面加了蘋果片,喝起來甜中帶著一絲絲淡淡的酸,紅柳枝肉串略微會有點膻,但紅柳木味道很重,果木的香味融入到了肉的裡面。烤羊腿比鹵羊腿好吃,滷味略腥。烤羊腿外皮很酥,如果喜歡吃幹豆皮的一定要點份他家的豆皮,烤的很幹,脆脆的那種。

美中不足的是,老闆雖然很熱情,但是服務人員的服務希望有所提高!

探店地址:民族南街新一中向南60米

探店地址:興慶區鼓樓北街附近

阿郎燒烤

阿郎算是熟知度比較高的燒烤了,銀川有好幾家店,停車也比較方便。(這裡主要說的是一中店)他家的紅柳枝羊肉,肉塊很大,味道不錯,哈哈,同行的南方來的軟妹子說吃起來有點噎。建議女孩子還是吃小串普通肉比較好。

他家的烤肉筋第一口吃起來會有些硬,第二口吃起來卻很筋道。雖然啤酒和羊肉串是所有擼串愛好者的黃金搭檔,不過不想喝酒也可以點個八寶茶搭配,燒烤搭配八寶茶也是另一個不錯的選擇。對了,他家燒烤的口味比較重,喜歡清淡口味的朋友點單的時候要注意!

探店地址:興慶區三林巷21號(新一中西南100米)

富林盛世音樂烤吧

最近兩個月才開的富林盛世燒烤,共三層,門口有露天攤可座,簡單的放著幾張小桌椅,比較方便停車。店內簡潔乾淨的木質桌椅,二三樓有10個主題KTV包間。

夏天最好的饋贈是小龍蝦,但有些小店讓人一直覺得小龍蝦不太乾淨,他家店的小龍蝦都是活蝦,來的顧客可以現場參觀。推薦他們家的霸王牛蹄筋,據說很多老顧客都是沖著這道菜去的。好一點的牛蹄筋是接近透明狀的,勁道又入味兒的,他家的霸王牛蹄筋沒有腥味,醬制的調料也為牛蹄筋本身的味道增色不少,不論你是喝酒還是下飯,都是個不錯的搭配。

聽店家說從下午4點營業一直持續到淩晨2點左右,會有開著車來吃宵夜的客人。看著燒烤師傅放著調料豪氣的樣子,就知道是屬於口味略重的西北特色燒烤店。

探店地址:上海東路與寶豐巷交叉口西北150米

大鬍子燒烤

這是一家三十多年的老店了,記憶中小時候就經常在他家吃過,因為有大家認同的味道,還有非常實惠的價格,所以在南門這一帶,一直比較受附近的居民喜愛著。

店面重新裝修後,變得很像個小酒吧,烤爐也變成自帶抽煙功能,比較環保,這樣烤的時候不會太污染空氣,小攤檔的歷史也完全被隱藏起來了...店內主打燒烤和西北特色小吃麵食,各種各樣的串串,菜品豐富。肥油區別於其他家較少,吃起來比較舒服。烤豆皮是兩張豆皮中間夾著雞蛋羹和蔥花等食材整體烤制而成的。羊蹄也是這裡的特色,來到這裡,女孩子也可以體會大把吃肉,大口喝酒的暢快感~

探店地址:興慶區勝利街208號

金鳳小腰

店裡菜系人氣都很高,肥油的香味正好可以蓋住腰子原先的腥味。再配上獨特的醬料,這樣烤制出來的成品外焦裡嫩,沒有那麼大塊,吃起來也很香。蒜泥腦花,腦花比較新鮮,口感細膩。除了燒烤,排骨和五花肉在他家店都算是明星產品了,油爆爆的五花肉,蜜汁排骨甜而不膩,不會太肥,也不會太柴。土豆吃起來綿綿的,小編個人還是喜歡脆脆的口感。店裡還有廣東口味的臘味飯,味道上做了相應的改變,使北方人也比較容易接受。砂鍋粥煲的也很到位,裡面的粥米很散爛,喝起來很舒服,皮蛋瘦肉粥口味略淡。

既想吃燒烤,又想吃些炒菜粥之類的話可以選擇這家。

探店地址:新昌東路民生城市花園南門西側

天天燒烤

比起其他燒烤店,這家燒烤店更像一家文藝的茶樓。整個環境都很好,位置也不擠。抽風做的不錯,吃完都不會一身油煙味。

他家的羊肉無膻味,豆卷挺特別的,裡面卷的是香菜和大蔥。店裡的麻辣小龍蝦口味受眾比較廣,吃小龍蝦少不了這種口味。它的辣味不是很重,以鮮香為主。要說燒烤裡最愛的是啥?我想大多都偏愛生蠔,生蠔和扇貝都是現烤現殺。

新鮮生蠔撒上蒜蓉,炭火慢烤,油滋滋冒香氣時,就差不多了先放放,稍涼時,一口吃掉蠔肉,鮮得很是自在,就很滿足了!

平時三五好友小聚,在這吃燒烤時喝上幾杯,說說心裡話,吃飽喝足後,杯盤狼藉,每個人也都盡興了~這似乎是夏天正確的打開方式。

探店地址:民生花園南商業街6-43號(新昌路和尹家渠街交叉口向東30米)

紅柳枝燒烤

這家店的火爆程度應該不用說了吧,經常有粉絲在平臺留言,推薦這家店。所以小編再次給大家安利一下。

店面比較好找,門頭特別顯眼,24小時營業簡直是夜貓的福利。店內環境屬於工業田園混搭風格。想吃大排檔的感覺可以選擇門口,空地上擺滿了露天的桌椅。想要環境好的氛圍,就上二樓,選擇可以看風景的靠窗座位。和朋友聊天,私密性好一些的話,他家的包間也不錯,空調開得很足!他家最出名的就是和店名一樣的紅柳枝烤肉了,長長的柳枝串著大塊的羊肉,考起來滋滋啦啦,帶著煙熏味,很有感覺。有時候羊肉烤的會偏柴一些,喜歡吃嫩的要提前說啊!孜然味也恰到好處沒有蓋過羊肉本身的香味。青椒肉筋是一塊辣椒配一塊肉筋的那種,吃起來口感很像青椒炒肉。子彈頭啤酒和冰鎮酸梅湯幾乎每桌都會點,錫紙系列會有些辣,吃不了太辣的朋友可以選擇辣爆花甲,花甲處理的比較乾淨,辣爆也不會很辣,屬於微微辣的口感。

這兒的油煙味兒不像其他燒烤那麼重,吃完吹吹風,立馬就散了,筆芯。這家的生意不錯,偶爾會沒座。

探店地址:興慶區文苑西巷14號(寶湖路華潤萬家北門停車場)

眼鏡燒烤總店

這家店應該是新城最早出現的燒烤店之一,店裡之前是壞境很普通的一家燒烤小店,之後店裡重新裝修,壞境改善的不錯。

開了很多年了,人氣很旺。食材和口味上都絕不含糊,羊肉烤的很嫩,調料不重。但卻不膻。還有點單量比較高的金針菇,烤魚等分量也很足!他家的涼粉很辣,喜歡吃辣的朋友不要錯過。

烤青椒是小編的最愛,青椒剛烤出來的第一口感覺嫩的可以爆汁,對於口味淡的吃貨來說,可能有點鹹。烤鳳爪也不錯,酥軟肥嫩。還有家常涼菜下酒必備,毛豆和花生都很新鮮,口中還有一股清香的味道。

冰爽的啤酒配上香辣的烤串,眼鏡燒烤大叔忙的火熱朝天,另一邊的老顧客也吃的不亦可乎!

探店地址:新城商業廣場3-17

阿裡燒烤

聊著天,也是一種生活方式,很多人坐在到燒烤攤大口的擼著肉串,大口的喝著啤酒,聊著生活中的柴米油鹽,尤其在這種壞境很一般,大排檔氣息濃重的燒烤店,更加有解壓的氛圍。

新月廣場晚上很熱鬧,這一塊是吃夜宵的聚集地。所以阿裡燒烤自然人氣很高,店裡的特色是烤羊腿,先由燒烤師傅烤的八成熟,再自己接著烤,參與感很足!3斤起點,皮烤的很焦脆,搭配著肥肉一起吃口感很好,不喜歡吃原味覺得味道淡的話,可以蘸著店裡附帶的辣椒面兒。羊蹄鹵的很爛,連骨頭都很酥軟。茄子烤的滋滋冒油,蒜香也被最大程度激發出來,美中不足的就是茄子的皮不好撕下來。

吃完燒烤一定要再來個主食,店裡的丁丁炒麵也是個不錯的選擇。阿裡燒烤也是一家很多年的燒烤店了,所以吃貨們對他的評價也是褒貶不一。

探店地址:北京東路光輝大廈對面

李一絕新疆饢坑烤肉音樂烤吧

在銀川種類繁多的明火烤制的燒烤中,往往伴隨著煙薰火燎和煙霧彌漫。另一種烤肉的形式脫穎而出,調劑著銀川人的口味。

第一次聽朋友說到饢坑烤肉時,腦海裡第一反應是:啥玩意,烤饢的坑怎麼烤肉?其實是小編太孤陋寡聞了,科普了一下,作為新疆維族人的主要烹飪工具,可以用饢坑烤制的食物確實五花八門,大到全羊小到雞翅,葷到羊腿素到玉米,都可以在饢坑裡進行加工。所以這家店也就不足為奇了,店內有兩層,二樓有KTV包間可以唱歌。店裡的所有燒烤都是放在烤饢的坑裡烤制,比明火烤出來的肉更嫩一些,烤饢自然也是店裡的主打,烤出來很酥脆。

但真正做好一份饢坑烤肉卻又不容易,羊肉品質,烤制環境還有烤碳都至關重要,離了任何一樣都不行。這家店是每次去新城的時候會考慮的燒烤店。

探店地址:福州南街151號

延邊燒烤

延邊燒烤好幾個朋友經常會去,所以也留下深刻的印象,延邊燒烤印象最深的就是鳳凰街和上海路路口的店,每次夏天晚上去,也都是座無虛席,人氣還是不錯的,他家的羊蹄蒜味較重,屬於偏辣型。燒烤的味道也不錯,更加適合口重的朋友。上菜速度比較快。推薦店裡的牛肉梅幹炒飯,米肉菜分離,各有味道。發現這家店也不只一家呢,把地址都寫出來,方便你們好找。

探店地址:民族南街星光華府16-5號

引力新餐吧

引力餐吧門口有兩棵大樹,在一個食客眼裡覺得很不錯的位置,坐在大樹下,喝酒聊天...這邊兒也比南邊兒安靜許多,感覺像極了小時候在家門口大樹下吃飯的感覺。當然,老闆可能並不這麼想----因為大樹實在是有點兒遮擋門面,甚至看不清招牌上本來就不那麼搶眼的店名。

店裡定位是餐吧,所以區別一般的酒吧的酒水為主菜品為輔。這裡餐品也是主角。

店裡一共有兩層,整體面積在170平。一樓基本都是散座和小卡座,二樓有兩個大的卡座,能容納十個人左右。整體的裝修比較適合年輕人。

來店裡我們是奔著烤板筋來的,因為平臺上的吃貨私信說這家的板筋和別的店很不一樣。

除了烤板筋,辣爆雞爪和辣爆蝦尾也算是店裡菜品的一個特色,雞爪很爛口,配上各式啤酒,酒水的選擇也是很多的,進口啤酒、本地常見的酒水都有,消費的話也算同類裡面比較平價的,店裡也有定制的專屬紅酒。

營業時間:每天下午15點開始營業到淩晨3點。

探店地址:敬德街158號。塞上嬌子東門向北100米引力新餐吧。

熱河音樂烤吧

熱河音樂烤吧離北方民族大學不遠,但是很多學生可能不怎麼路過這個小巷子,但凡有好奇心的人走一趟801,從後面側門兒穿出來瞎逛,興許才能注意到這裡新開的熱河。

熱河音樂烤吧一共有兩層,一層都算是卡座,第一眼給人沒有封閉的壓抑感,因為都是鐵網一樣的隔斷,店內的設計也都是幾個人自己設計自己買材料,幾個月時間一點一點裝上去,當然,這似乎是大多數初創者必經的歷程。二樓則全部是包間,所有包間也都可以K歌,其中幾個大小一樣,唯獨有一個大包間,可以容納20人左右,適合多人聚會。

店內的功能表有整整一大頁,和我想像的不太一樣,原本以為這裡酒水是主角,但是看到功能表的辣爆兔肉、黃金水煮魚、特色大盤雞、燒烤系列、小吃系列...才覺得吃在這裡也是主角的。店裡的菜品種類非常豐富,大部分菜品也都是本地市面常見的經典菜,當然酒水也比較豐富,各種進口啤酒、洋酒都有。喜歡喝酒的朋友鍾愛的經典啤酒都能見到。

一間巷子裡的餐吧,有音樂有酒水...

探店地址:西夏區玫瑰園社區南門熱河音樂烤吧

富洋燒烤(民生店)

富洋真是好久沒吃了,以前剛工作的時候,記得富洋真是經常會去的地方,店裡的肉筋、烤翅都很喜歡,還有一個烤饅頭片,只不過後來吃覺得有點油膩,但是在本地算是口碑不錯的燒烤店,也是好幾家店,經常去的民生店、枕水巷的店,夏天夜晚偶爾沒位子還要等。就燒烤而言,味道還算是不錯的。他家的八寶茶很特別,裡面加了蘋果片,喝起來甜中帶著一絲絲淡淡的酸,紅柳枝肉串略微會有點膻,但紅柳木味道很重,果木的香味融入到了肉的裡面。烤羊腿比鹵羊腿好吃,滷味略腥。烤羊腿外皮很酥,如果喜歡吃幹豆皮的一定要點份他家的豆皮,烤的很幹,脆脆的那種。

美中不足的是,老闆雖然很熱情,但是服務人員的服務希望有所提高!

探店地址:民族南街新一中向南60米

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示