遼寧位於我國東北， 是一個半臨海的省份， 遼寧因為沿海的原因海產十分的豐富， 所以遼寧的美食大部分以海鮮為主， 而東北三省之一的遼寧也帶有濃濃的東北菜的風格， 今天給大家帶來第二十四期的《舌尖上的中國》之遼寧特色美食。
1：鐵鍋鹹魚餅子
鐵鍋鹹魚餅子是遼寧家喻戶曉的一道家常菜， 這道菜最早是漁民從海船帶到大陸， 最後慢慢流傳到大城市人們的餐桌， 魚是秋天的海魚， 有棒魚也有黃花， 巴掌長等， 這些小魚雖然體格不大但是味道極為鮮美， 再加上棒子麵餅子， 很是可口。
2：酸菜汆白肉
酸菜汆白肉是非常受東北人喜歡的一道本地菜， 幾乎每家每戶都會吃， 冬天積了酸菜就可以任意搭配， 白肉肥而不膩，
3：老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是瀋陽市傳統風味小吃。 海城餡餅是溫水和麵， 選豬、牛肉為鴛鴦餡。 取香料十餘種煮制， 取汁喟餡培其味。 蔬菜餡， 隨季節變化， 選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配製， 使餅餡葷素相配， 濃淡相宜， 高檔品還以魚翅、海三、大蝦、干貝、雞肉調餡， 其味道更是鮮美無比。 餡餅成品形圓色黃，
4：李連貴熏肉大餅
李連貴熏肉大餅有著悠久的歷史，因為是李連貴首創，慢慢的開始流傳開來。李連貴風味熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離。外酥裡嫩、滋味濃香。
5：老邊餃子
老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。老邊餃子最大的特點是皮薄餡大，經過多年的發展，讓老瀋陽人最懷念的那個味道確是一直未改變，所以到遼寧一定要嘗嘗老邊餃子。
6：馬燒麥
馬家燒麥是瀋陽市著名的清真風味小吃，已有180多年的歷史，皮薄光亮，筋道柔潤，鮮嫩鬆散，味道醇香。
李連貴熏肉大餅有著悠久的歷史，因為是李連貴首創，慢慢的開始流傳開來。李連貴風味熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離。外酥裡嫩、滋味濃香。
5：老邊餃子
老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。老邊餃子最大的特點是皮薄餡大，經過多年的發展，讓老瀋陽人最懷念的那個味道確是一直未改變，所以到遼寧一定要嘗嘗老邊餃子。
6：馬燒麥
馬家燒麥是瀋陽市著名的清真風味小吃，已有180多年的歷史，皮薄光亮，筋道柔潤，鮮嫩鬆散，味道醇香。