酥脆小餅乾的製作材料：
主料：低粉150g， 黃油80g， 白砂糖50g， 鹽4g， 泡打粉5g， 紅麴粉適量， 雞蛋一個， 餅乾磨具幾個
酥脆小餅乾的做法步驟：
1. 1.準備好所需材料。
2. 2.（這一步忘記拍照片了）黃油軟化備用。 雞蛋打散， 加入糖粉， 黃油攪拌均勻。 加入低粉， 鹽， 泡打粉， 攪拌均勻， 揉成光滑的麵團。 分成兩份， 一份加入紅麴粉， 一份原色。
3.用擀麵杖擀成硬幣厚薄的皮， 餅乾磨具做出造型
4：用牙籤在餅乾上面做點小洞， 這樣烤出來更容易酥脆。
5:入烤箱， 上下150度， 10分鐘左右， 每個牌子烤箱不一樣， 可自行觀察