魷魚是女兒的最愛， 所以魷魚出現在我們家餐桌的頻率是比較高的， 今天我就來做一個彩椒魷魚。 魷魚合彩椒搭配， 營養健康， 顏色亮麗， 可謂是視覺上的盛宴了， 接下來看看我是怎麼做的吧。
食材大集合：魷魚 黃椒 青椒 紅椒各一個 薑 大蔥
先把魷魚洗乾淨， 再撕去上面的那層黑膜， 一定要撕乾淨了。 撕乾淨皮之後切成小段。
黃椒 ， 青椒 ， 紅椒切成小條， 生薑大蒜切成片。
鍋裡燒水， 水開後倒入魷魚， 加一勺料酒。
焯水後的魷魚撈出過冷水， 控幹水備用。
熱鍋涼油， 放入生薑大蔥爆香後放入彩椒翻炒。
再把焯好的魷魚放到鍋中一起炒， 放一勺生抽， 少許鹽調味， 繼續翻炒一兩分鐘就可以出鍋啦。
香噴噴的彩椒魷魚做好啦， 喜歡的小夥伴們請關注 “王子嘛嘛”。