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美國總統喜愛的白酒做的點心,現在還可以這樣做

鳳凰網視頻頻道發佈《特朗普在國宴上吃了啥?你們最想看的國宴菜單來了》, 梳理了歷屆美國總統來華都吃些什麼中國美食。
​芙蓉竹蓀湯、五糧液拉糕、北京烤鴨、北京風味羊排、幹煸牛肉絲、幹燒四季豆、翠汁雞豆花湯等菜品上榜。
​又糯又軟的“五糧液拉糕”讓克林頓總統讚歎不已。 五糧液拉糕有個特點, 那就是“粘盆子、粘筷子, 卻不粘牙!”美國前總統克林頓在上海訪問時, 慕名前往綠波廊酒樓就餐,
在品嘗這道五糧液拉糕時, 儘管這位總統先生事先已經練習過中國的“筷子功”, 但是連夾兩次筷子都粘在了拉糕上, 等換了第三雙筷子, 還是請服務員幫忙才夾起來, 一雙筷子吃一頓飯, 克林頓總統換了三雙筷子, 等於吃了三頓飯, 從此, 就留下了“一糕三頓”的故事。

身在酒都洋河, 吃不到五糧液拉糕, 也要做一份夢之藍拉糕, 下面就來分享一下拉糕的做法。

夢之藍拉糕怎麼做

主要原料:

糯米粉500g、糖350g、冷水450g、夢之藍15g、糖桂花250g。

製作:

1、糯米粉和糖拌勻, 逐步加入冷水, 揉捏至無粉粒, 倒入倒入抹過油的平底鋼盤,

蒸45分鐘即可。

2、待稍冷卻後表面抹糖桂花, 噴上夢之藍酒, 切菱形塊裝盆。

成品特點:吃口軟糯、香甜。

製作要領:

掌握好糯米粉的吃水量, 水要逐步加入, 防止產生粉粒。

學會以後大家可以嘗試一下, 瀘州老窖拉糕, 口子窖拉糕, 汾酒拉糕等等。 這樣吃法是不是很有趣。

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