黑椒牛肉是一道深受大年夜大年夜眾愛好的美食， 很多的時辰和同夥出去玩或許吃飯的時辰， 路過飯鋪都邑不由自立的點了黑椒牛肉。 明天和大年夜大年夜家分享一下黑椒牛肉的新做法， 好做解饞秒殺豬肉。
預備食材：
主食：牛裡脊肉250克
配料：洋蔥半個， 青椒各個， 胡蘿蔔半個(或紅椒也可)
調料：黑胡椒， 鹽， 糖， 澱粉， 料酒， 食用油， 生抽， 味精
簡單做法：
01， 將牛肉切發展方形薄片， 加蘇打粉抓平均，
02， 往牛肉里加蛋清， 老抽， 料酒抓勻靜置1個小時
03， 再往牛肉里加雞粉， 澱粉上漿， 入油鍋中滑油至熟， 倒入漏勺過濾油以後備用
04， 往炒鍋中放入油， 順次參與洋蔥炒噴噴鼻， 黑胡椒， 鹽， 雞精調味， 後投入牛肉片， 翻炒幾下， 便可