喝酒的人也分三種， 一種是喝幾口酒精含量不高的啤酒就上臉， 面色潮紅， 就好像緊張的說不出話來；一種是喝酒不上臉， 看上去挺能喝， 但是到了一定量就一頭栽倒， 昏睡過去；還有一種是怎麼喝都不醉， 俗稱“喝倒牛”， “酒簍子”， 上了酒桌， 十八個人也鬥不過他。 為什麼有人會喝醉有人不會醉呢？
容易醉和不容易醉， 跟一個人的酒量有關， 酒量的大小因人而異。 酒精在人體內的分解主要靠兩種酶， 一種是乙醇脫氫酶， 它使酒精轉變成乙醛；另一種是乙醛脫氨酶， 它使已醛轉變成水和二氧化碳。 所以很多人喝酒的時候老跑洗手間就是這個原因~
如果體內都具有這兩種酶， 就能較快地將酒精分解而酒量大， 反之則小。 飲酒者醉酒的原因主要是乙醛得不到及時分解， 在體內沉積時間過長而造成所謂的醉酒。
除了個人體質影響外， 喝酒前做好準備也可以大大增強酒桌上的戰鬥力。
秘訣用得好， 自然就不倒！4大秘訣：一、喝酒不空腹， 也不宜太飽
千萬不要空腹喝酒， 空腹喝酒時酒精吸收快， 特別容易醉。 另外， 喝酒前也不宜大量飲水， 吃飯也不要吃得太飽，
二、多吃些富含油脂的食物
大家喝酒前， 可以多吃些富含油脂的食物， 如肉類， 利用食物中不容易消化的脂肪來保護胃部， 防止酒精滲透胃壁。
辣木被稱為“營養之樹”，
辣木所含鈣質是牛奶的4倍， 辣木所含蛋白質是牛奶的2倍， 辣木所含鉀是香蕉的3倍， 辣木所含鐵是菠菜的3倍， 辣木所含維生素C是柑橘的7倍， 辣木所含維生素B是胡蘿蔔的4倍。
在喝酒前15分鐘吃辣木籽4~5粒， 較不易醉，酒量增加2~3倍，醉酒也不會宿醉。宿醉後讓胃不再難受，醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用辣木籽後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。但再怎麼保護，酒還是會傷身的，建議喝酒還是適量。用法如下: 喝酒前30~15分鐘，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎吞服，同時飲水約300毫升。
四、酸棗、葛花根解酒。
取酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。
喝酒的危害大，千萬不能過度喝酒，喝酒後也要及時醒酒！給自己給家人一次嘗試！
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較不易醉，酒量增加2~3倍，醉酒也不會宿醉。宿醉後讓胃不再難受，醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用辣木籽後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。但再怎麼保護，酒還是會傷身的，建議喝酒還是適量。用法如下: 喝酒前30~15分鐘，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎吞服，同時飲水約300毫升。四、酸棗、葛花根解酒。
取酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。
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