您的位置:首頁>美食>正文

馬鈴薯可以和它一起竟然可以做出美食

吃貨的最高境界就是想吃什麼就能做什麼, 不但會做, 還能DIY出新花樣!怎麼用簡單的食材做出樣式新鮮的菜肴呢?

老乾媽馬鈴薯泥

馬鈴薯煮熟後去皮壓成馬鈴薯泥, 放入黃油, 白胡椒粉、鹽, 順著一個方向拌和均勻。 漸漸參加牛奶, 用筷子順著一個方向拌和至順滑。 把馬鈴薯泥裝入放有裱花嘴的裱花袋中, 用裱花嘴把馬鈴薯泥擠在容器中, 最終淋上老乾媽辣醬即可。

糖醋裡脊

原料:500g豬肉裡脊肉,1瓣大蒜, 1/4茶匙洋蔥粉, 1/2茶匙香油, 1茶匙醬油, 1湯勺切碎的薑, 1/4杯番茄醬, 1/2杯白醋, 1/2杯糖, 4杯菜油, 1/2杯中筋麵粉, 1/2杯玉米澱粉, 1/4茶匙鹽, 1/8茶匙白胡椒, 一個雞蛋, 青椒、紅椒適量, 洋蔥半個, 1杯鳳梨塊(可不用)

1. 豬裡脊肉洗淨切塊, 放在一個大碗中, 加入切碎的大蒜, 1/4茶匙洋蔥粉, 1/2茶匙香油, 1茶匙醬油, 拌勻醃制30分鐘。

2. 在鍋中加入一茶匙植物油, 放入薑片爆香, 然後放入番茄醬炒制, 依次加入白醋、糖一起燉煮, 沸騰後出鍋。 可以多做一點醬汁放入冰箱方便下次用。

3. 另取一個鍋, 倒入菜油加熱。 在一個盆中加入麵粉, 玉米澱粉, 鹽和胡椒粉拌勻。 將醃制過的豬裡脊肉放入其中裹上一層粉後放入油鍋炸至金黃後撈出瀝幹。 待稍微冷卻後再入鍋炸第二遍。

4. 炸好後將多餘的菜油倒出,僅剩下一湯勺左右,在鍋中加入切成塊的青椒、紅椒和洋蔥炒制,炒出香味後倒入醬汁和鳳梨,混合均勻後加入炸好的裡脊塊,翻炒入味後盛入盤中即可。

優酪乳雜果沙拉

食材:柑桔、火龍果、聖女果、黃瓜、木瓜、石榴、蘋果、橄欖(白欖)、彩椒、檸檬、優酪乳

1.將所有水果切丁

2.將切好的水果丁跟優酪乳一拌即可,原料或多或少以您口味定

4. 炸好後將多餘的菜油倒出,僅剩下一湯勺左右,在鍋中加入切成塊的青椒、紅椒和洋蔥炒制,炒出香味後倒入醬汁和鳳梨,混合均勻後加入炸好的裡脊塊,翻炒入味後盛入盤中即可。

優酪乳雜果沙拉

食材:柑桔、火龍果、聖女果、黃瓜、木瓜、石榴、蘋果、橄欖(白欖)、彩椒、檸檬、優酪乳

1.將所有水果切丁

2.將切好的水果丁跟優酪乳一拌即可,原料或多或少以您口味定

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示