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日本必吃的國民美食—東京9大夢幻蛋包飯特輯

日本壽司、生魚片、拉麵、豬排飯、牛丼...全部吃過一輪接下來呢?不如換換口味試試日本洋食吧!特別推薦的就是日式蛋包飯!

明治維新後開始大量吸收西方文化的日本,

將西式料理的口味與做法結合傳統日式料理, 研發出多樣化的洋食, 其中最具代表性的就是結合法文omelette與英文rice的オムライス蛋包飯了。

下面東京這9家餐廳的蛋包飯一定不能錯過了~

ひいき屋 大泉學園店

地址:東京都練馬區東大泉1-28-1

營業時間:10:30~22:00(不定休)

在今年的蛋包飯競賽中, ひいき屋被票選為首都圈和關東區最佳蛋包飯餐廳。 其餐廳食材選用新鮮牡蠣、上等牛排和豬裡肌等搭配紅酒燴蛋包飯, 店內只有少少的18席座位, 經常座無虛席。

食工房 あらじん

地址:東京都中央區日本橋室町1-7-2

營業時間:11:30~~22:30

白天提供蛋包飯、咖喱飯、漢堡排等洋食, 晚上則搖身一變成為居酒屋的食工房 あらじん, 曾被料理節目選為東京都內美味第二名的蛋包飯, 不妨可以來嘗試一番!

麻布食堂

地址:東京都港區西麻布4-18-1

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:30

隱身在嫺靜的西麻布住宅區內, 由一對夫婦經營的店麻布食堂, 沒有響亮的名聲, 但樸實美味的料理以及一踏入店內就能讓人感到放鬆的悠閒氣息, 讓麻布食堂在網路上累積許多好口碑。 蛋包飯有番茄醬、肉醬和白醬三種醬汁可選擇。

エドヤ(EDOYA)

地址:東京都港區麻布十番2-12-8

營業時間:11:30-22:00

1954年開幕的エドヤ曾多次登上東京最佳蛋包飯、ZAGAT等美食評價指南!不僅維持著創業以來不變的好口味,也是獲得國內外許多美食家和老饕一致認同的日本洋食代表。

たいめいけん

地址:東京都中央區日本橋1-12-10

營業時間:11:00-21:00

1931年創業的泰明軒招牌料理蒲公英蛋包飯是把雞肉、洋蔥、番茄醬與白飯大火快炒盛盤後,再將半熟的雞蛋覆蓋在上頭,據說是日本導演伊丹十三為電影蒲公英劇情而構思的一道菜。十分誘人!

グリル滿天星

地址:東京都港區麻布十番1-3-1

營業時間:11:30-22:00 ※週一公休

融合日式風格的西餐廳満天星開業於1978年,店內提供的部分法式料理源自日本天皇禦廚秋山徳蔵的指導配方,獨家蛋包飯的作法更是講究。看菜單就能讓你流口水。

喫茶 YOU

地址:東京都中央區銀座4-13-17

營業時間:11:30-20:30

位於鬧中取靜街道上的YOU,店外長長的排隊人潮全是為了一嘗蛋包飯美味而來的饕客!進到店內映入眼前的是濃濃昭和風情的復古裝潢,滿是歲月痕跡的木制傢俱與唯美燈光,時間仿佛靜止般的沉靜氛圍,盡是昔日的美好風景。

煉瓦亭

地址:東京都中央區銀座3-5-16

營業時間:11:15~20:45 ※周日公休

1895年創業至今已有120年歷史的煉瓦亭不僅是銀座洋食店的始祖,也是古今許多文人雅士鍾愛的老餐館。

チャモロ

地址:東京都渋谷區恵比壽南1-2-8

營業時間:週一~四12:00-22:30

在流漿的蛋包飯上奢侈地擺上一大塊牛舌,看起來厚實但實則軟嫩無比,用叉子輕輕一切就能毫不費力地切開,是附近上班族大力推薦的熱門餐廳!

更多資訊可以關注神居秒算

蛋包飯有番茄醬、肉醬和白醬三種醬汁可選擇。

エドヤ(EDOYA)

地址:東京都港區麻布十番2-12-8

營業時間:11:30-22:00

1954年開幕的エドヤ曾多次登上東京最佳蛋包飯、ZAGAT等美食評價指南!不僅維持著創業以來不變的好口味,也是獲得國內外許多美食家和老饕一致認同的日本洋食代表。

たいめいけん

地址:東京都中央區日本橋1-12-10

營業時間:11:00-21:00

1931年創業的泰明軒招牌料理蒲公英蛋包飯是把雞肉、洋蔥、番茄醬與白飯大火快炒盛盤後,再將半熟的雞蛋覆蓋在上頭,據說是日本導演伊丹十三為電影蒲公英劇情而構思的一道菜。十分誘人!

グリル滿天星

地址:東京都港區麻布十番1-3-1

營業時間:11:30-22:00 ※週一公休

融合日式風格的西餐廳満天星開業於1978年,店內提供的部分法式料理源自日本天皇禦廚秋山徳蔵的指導配方,獨家蛋包飯的作法更是講究。看菜單就能讓你流口水。

喫茶 YOU

地址:東京都中央區銀座4-13-17

營業時間:11:30-20:30

位於鬧中取靜街道上的YOU,店外長長的排隊人潮全是為了一嘗蛋包飯美味而來的饕客!進到店內映入眼前的是濃濃昭和風情的復古裝潢,滿是歲月痕跡的木制傢俱與唯美燈光,時間仿佛靜止般的沉靜氛圍,盡是昔日的美好風景。

煉瓦亭

地址:東京都中央區銀座3-5-16

營業時間:11:15~20:45 ※周日公休

1895年創業至今已有120年歷史的煉瓦亭不僅是銀座洋食店的始祖,也是古今許多文人雅士鍾愛的老餐館。

チャモロ

地址:東京都渋谷區恵比壽南1-2-8

營業時間:週一~四12:00-22:30

在流漿的蛋包飯上奢侈地擺上一大塊牛舌,看起來厚實但實則軟嫩無比,用叉子輕輕一切就能毫不費力地切開,是附近上班族大力推薦的熱門餐廳!

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