大蝦的營養價值很好, 發育期的孩子多吃十分有益身體健康。 所以很多家長都會想給孩子做一些大蝦, 但卻苦於不知如何做。 今天就教大家兩道簡單有好吃的美食——油燜大蝦和白灼蝦, 只需簡單三步, 輕鬆做出來!
油燜大蝦
1.我們首先將大蝦的洗乾淨,
觸角和蝦線都要全部弄掉。
2.將蔥薑末放入油鍋當中爆炒, 炒出了香味之後, 再放入大蝦於油鍋當中, 爆炒到大蝦顏色變成紅色了即可。
3.把番茄醬倒入鍋中, 要使得鍋中每個大蝦都沾滿番茄醬, 繼續爆炒, 再加入一點糖和鹽, 繼續爆炒, 撒上一把蔥末即可出鍋!
白灼蝦
1.同樣是先將大蝦進行處理, 然後泡在放有薑絲的料酒中醃制30分鐘。
2.在醃制大蝦的時候, 我們可以先把蔥末放入油鍋中爆炒,
3.我們將水中放入適量的油, 燒開, 再把醃制好的大蝦放進去, 等到大蝦變紅且彎曲了即可撈出瀝水, 裝盤, 在吃的時候拌著醬汁一起吃就好啦~
結語:
這兩道美食是不是十分簡單?
你的孩子喜歡吃嗎?
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