松子：是美味的堅果， 更是食療佳品， 有“長壽果”之稱。 它備受歷代醫家、營養學者推崇， 這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。
松子：性平， 味甘， 有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳之功效。 對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩等均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。
預防心血管疾病
松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等， 一方面能夠增強血管彈性， 維護毛細血管的正常狀態， 另一方面又能降低血脂，
松子中富含不飽和脂肪酸， 如亞油酸、亞麻油酸等， 是人體多種組織細胞的組成成分， 也是腦髓和神經組織的主要成分。 多食松子能促進兒童的生長發育和病後身體恢復。
潤腸通便
松仁富含脂肪油， 主要為油酸酯和亞油酸酯， 能潤腸通便緩瀉且不傷正氣， 對老人體虛便秘， 小兒津虧便秘有一定的食療作用。
烏髮養顏松仁中富含油脂和多種營養物質， 有顯著的辟穀充饑作用， 能夠滋潤五臟， 補益氣血， 充養肌增， 烏髮白膚， 養顏駐容， 保持健康形態， 是良好的美容食品。