金線蓮的功效與作用:
金線蓮清熱涼血,祛風利濕,解毒,止痛,治支氣管炎,腎炎,風濕性關節炎。
金線蓮全草均可入藥,
其味平、甘。
金線蓮還有清熱涼血、祛風利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效,
主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症。
閩西地區(三明、明溪等縣市)民間多用於小兒高燒不退、驚風等;閩南地區多用於治療腎炎、膀胱炎、糖尿病等;閩中地區多用於消炎鎮痛, 治療膽結石、膽道炎等;閩東地區多用於袪風濕, 通經絡、養血、通痹, 治療風濕骨節病, 腰膝痹痛等。
金線蓮的食用方法:
1;金線蓮土雞湯
功效:清熱涼血、滋補肝臟, 且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
材料:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆
做法:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟, 起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。
2;金線蓮燉排骨
功效:主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風, 結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。
材料:金線蓮(幹品)6克、豬排骨250克
做法:金線蓮(幹品)6克洗淨與250克豬排骨加水500克, 加少量鹽、味精燉(蒸)熟。
3;金線蓮甲魚湯
功效:這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。 能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病, 並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症,
材料:甲魚一隻2斤左右, 金線蓮幹品6克(或鮮品78克), 生薑片3克, 瘦豬肉2兩。
做法:甲魚一隻, 洗乾淨後, 將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟, 快好的時候再加上鹽。
4;金線蓮排骨燉罐
功效:清熱滋陰, 補益脾胃。
材料:金線蓮幹品、排骨、枸杞
做法:將6-8克金線蓮幹品與250克豬排骨一同加水燉熟, 起鍋前加入3-5枚枸杞。
5;金線蓮冰糖汁
功效:涼肺退火, 並能治癒扁桃體炎, 喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症, 其效果良好。
材料:新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法:將所有材料倒入果汁機攪碎過濾, 再添加等量的椰子汁,
6;金線蓮鮑魚湯
功效:金線蓮鮑魚湯是工作勞累者保健首選天然飲品, 入腎、心、肺三經, 能全面提高人體免疫力, 增強人體對疾病的抵抗力。
材料:金線蓮3克、鮑魚3個、鹽
做法:將金線蓮與鮑魚清洗乾淨, 加入適量的水燉熟, 加鹽調味即可食用。
7;金線蓮鴿子湯
功效:滋腎益氣, 祛風解毒, 適宜脾胃氣虛, 體倦乏力。
材料:金線蓮幹品6克, 鴿子1只、鹽
做法:將金線蓮與鴿加入適量水中燉熟, 加鹽調味。
8;金線蓮燉鮑魚
功效:清熱、平肝息風、滋陰潛陽。
材料:金線蓮幹品6克、250克上排、250克雞、200克赤肉、6只鮮鮑魚。
做法:金線蓮幹品6克洗淨與250克上排, 250克雞, 200克赤肉、6只鮮鮑魚, 加500克水, 少量鹽、糖燉3小時即可食用。
9;金線蓮八角茶
功效:治療小兒驚風特效。
材料:金線蓮3-9克、八角蓮3克。
做法:金線蓮與八角加入適量水中, 煎服。
巧用金線蓮;
1、金線蓮治血尿:金線蓮6克、白茅根各15克, 水煎服。
2、金線蓮治糖尿病:金線蓮3-9克, 水煎服。
3、金線蓮治體虛:全草適量, 水煎代茶頻飲, 或燉兔子服。
4、金線蓮治肝癌:金線蓮6克、太子參、丹參、白芍各12克, 生甘草3克, 水煎服。