雙十一已經過去了， 剁手黨們應該還在流血， 分享給大家一份麻婆豆腐補補， 不用心疼儘管吃豆腐！麻婆豆腐， 是四川省傳統名菜之一， 屬於川菜。 主要原料為配料和豆腐， 材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。
麻來自花椒， 辣來自辣椒， 這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。 其口味獨特， 口感順滑。 現在， 麻婆豆腐遠渡重洋， 在各個國家安家落戶， 從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂， 成了國際名菜。 今天分享一個簡單的做法， 做法如下：
1、準備食材：嫩豆腐、豬肉末、薑末、蒜末、蔥花、泊落貴族麻婆豆腐風味醬（網上有售）；
2、向鍋內加適量的食用油， 放入薑末、蒜末、肉末， 炒香；
3、炒香後， 加入適量的水， 放入豆腐；
4、再加入適量的泊落貴族麻婆豆腐風味醬（網上有售）， 蓋上鍋蓋燒十分鐘；
5、燒好後， 放入少許芡汁， 拌均勻後即可出鍋；
6、最後撒點蔥花， 大功告成。
麻婆豆腐作為川菜裡的大眾情人， 下飯界的神級“杠把子”， 經過上百年的醞釀已經在海內外虜獲了無數食客的胃， 成為了中華美食裡響噹噹的金字招牌之一。 今天分享的麻婆豆腐做法非常簡單， 有了這個泊落貴族麻婆豆腐風味醬（網上有售）， 分分鐘成為大廚， 期間不用再添加其它調味料，相當方便簡單。心動了嗎？
期間不用再添加其它調味料，相當方便簡單。心動了嗎？