以前沒有接觸烘焙之前， 很喜歡吃軟一點， 甜一點的麵包， 不喜歡吃甜味淡， 有點硬的麵包。 後來做了烘焙以後， 剛開始也是喜歡吃軟一點， 甜一點的軟質麵包， 隨著身體的變化， 一天比一天重， 現在我是一個軟質麵包都不會吃的。
看別人吃的很香， 我也不會吃的。 剛開始吃這些低糖， 低脂， 低膽固醇主食麵包， 是有點不習慣， 不過時間長了， 感覺越嚼越香， 尤其是貝果， 我最喜歡吃， 喜歡吃各種貝果， 在基本麵團中加入任何蔬菜和水果， 都會讓麵包吃出不同的風味。
今天做早餐拍照吃早餐全程不到20分鐘吧， 經常被問早餐花多長時間， 幾點起床？？真的不好回答， 如果你需要烹飪的食材多或者要做比較精緻的早餐， 那用時肯定長啦， 像我這兩天都是懶人早餐了， 煎個蛋， 微波爐叮個麵包， 水果切一切， 沖杯咖啡倒杯牛奶， 拍個照吃完連20分鐘都不需要了！
紅豆牛奶貝果材料配方：
高筋麵粉 500克
砂糖 35克
鹽 10克
酵母 5克
水 310克
紅豆粒 100克
裝飾糖水：
水 1000克 砂糖 20克
將所有材料稱好煮沸即可。