來上一道下飯菜， 還是家常菜好吃啊， 百吃不厭！
菜市場上除了白菜數它最便宜， 就是青椒啊， 我們這邊2塊錢一斤， 早市上中午去的話人家都快收攤了，
青椒好多人都愛用肉、用雞蛋炒， 很香很下飯， 今天寶媽跟大家分享一個不一樣的做法， 它比肉和雞蛋都便宜，
海米一直都是家裡常備食材， 買上一些冰箱冷凍， 隨用隨取非常方便， 特別是青椒， 炒的時候抓上一把， 那個鮮美， 很香很下飯， 這個做法建議大家試試， 對味口了餐桌上又多了一道美食不是！
其實這菜很簡單， 但是要想做的好吃寶媽的幾個小竅門可要記好，
食材：青椒2個， 海米30克， 蔥花少許， 薑末少許， 鹽適量， 植物油適量
【海米炒青椒】
做法：
1 備好食材。 海米洗淨用水泡軟， 青椒洗淨（實際青椒只用了2個，
2 青椒切絲， 粗絲細絲都可以， 看個人喜好， 粗絲口感更脆
3 鍋內加植物油， 撈入海米中火炒至顏色微黃加蔥薑末炒香
4 倒入半小碗泡海米的水大火燒開，收一下湯汁
5 湯汁味道濃郁少許的時候倒入青椒絲大火翻炒
6 青椒變軟，加鹽調味即可出鍋
寶媽小貼士：
1 海米炒香去腥後加泡海米的水再燒一下味道更濃郁
2 青椒炒軟了更好吃，喜歡更脆的斷生就可以
4 倒入半小碗泡海米的水大火燒開，收一下湯汁
5 湯汁味道濃郁少許的時候倒入青椒絲大火翻炒
6 青椒變軟，加鹽調味即可出鍋
寶媽小貼士：
1 海米炒香去腥後加泡海米的水再燒一下味道更濃郁
2 青椒炒軟了更好吃，喜歡更脆的斷生就可以