這是一款製作非常簡單的餅乾
成品巧克力味道濃郁
更因為碧根果的加入而滿口留香
巧克力控一定不要錯過
材料：無鹽黃油110克， 低筋麵粉190克， 可哥粉10克， 雞蛋一個（約50克）， 糖粉80克， 碧根果30克， 鹽1克
做法：1、稱量好碧根果， 將其切碎備用。
2、將黃油切小塊放室溫下軟化（軟化好的黃油用手指輕輕按壓會出現一個小坑）。 然後放入糖粉、鹽， 攪打至黃油順滑， 體積稍有膨大。
3、分三次加入蛋液（每加一次要將黃油與蛋液攪勻後再加第二次）， 拌勻蛋液後的黃油體積蓬鬆。
4、分三次加入蛋液（每加一次要將黃油與蛋液攪勻後再加第二次），
5、分三次加入蛋液（每加一次要將黃油與蛋液攪勻後再加第二次）， 拌勻蛋液後的黃油體積蓬鬆。
6、加入碧根果， 拌勻。
7、將麵粉與可哥粉混合均勻，過篩，放入黃油中；用刮刀翻拌均勻。
8、將麵糊裝入保鮮袋中，然後放入模具中整理成長方體形狀，放入冰箱中冷凍約半小時。
9、當麵糊凍硬後取出，用刀切成均勻厚的小塊。
10、擺入烤盤中
11、烤箱170度預熱，預熱好後放入餅乾片烤約15分鐘，然後取出晾涼即可。
小貼士：
1、篩入麵粉後拌至無干粉狀就可以，不要過度攪拌，攪拌的時候不能劃圈，用刮刀翻拌或切拌，以免麵糊起筋；
2、麵糊的乾果可以自行調整；
3、最後烘烤的溫度會因為所用烤箱的不同而會有所差異，要注意觀察，隨時調整。
7、將麵粉與可哥粉混合均勻，過篩，放入黃油中；用刮刀翻拌均勻。
8、將麵糊裝入保鮮袋中，然後放入模具中整理成長方體形狀，放入冰箱中冷凍約半小時。
9、當麵糊凍硬後取出，用刀切成均勻厚的小塊。
10、擺入烤盤中
11、烤箱170度預熱，預熱好後放入餅乾片烤約15分鐘，然後取出晾涼即可。
小貼士：
1、篩入麵粉後拌至無干粉狀就可以，不要過度攪拌，攪拌的時候不能劃圈，用刮刀翻拌或切拌，以免麵糊起筋；
2、麵糊的乾果可以自行調整；
3、最後烘烤的溫度會因為所用烤箱的不同而會有所差異，要注意觀察，隨時調整。