家電行業從價格戰到價值戰的轉型， 我依稀記得有些企業轉了一輩子， 還在價格戰裡面轉圈圈；同樣， 空調行業的定頻空調發展到變頻空調， 也是一字之差， 但帶來的卻是行業陡然巨變；不過， 這次到了冰箱行業， 冰箱行業大家都聽說過什麼“保鮮”多少天， 一聽這個字“保”字， 就可能深知， 其是一種技術在支撐， 聽起來但好像有點死“磕”感覺。 而如果換成一個“控”鮮呢？可能就不同， 其一直“控”制在某個水平線上， 並且肯定時間期限會更長久， 所以後者對於用戶來講， 這就好比扳手腕， 是實力的一種體現與較量。
冰箱自從誕生以來， 就承載著人們對於新鮮食材更長久保存的期待， 特別是節日一到， 冰箱便成了煮婦煮夫們， 囤積食物的“大倉庫”、“回收站”。 眾所周知， 新鮮的蔬菜放入冰箱不出幾天就會發黃打蔫， 肉類冷凍之後營養流失嚴重， 而且許多疾病正是來源於吃了冰箱內不新鮮， 或是被污染的食品所致。 那麼如何延長食物的保鮮期便成為了所有冰箱品牌共同面對的課題。
11月11日， 新一代冰箱保鮮效果大挑戰揭曉謎底， 美菱 M 鮮生冰箱所具備的長效保鮮， 不僅可以實現對果蔬、食物的超長保鮮， 更是掀起冰箱行業第三次保鮮革命。 這也是10月19日， 主題為“黃金17天， 挑戰不可能”的食材封存活動， 美菱在三亞向著冰箱保鮮極限發起的挑戰。 其在封存儀式現場， 美菱工作人員在三亞公證處的見證下， 放入多份相同的新鮮食材， 封存兩台冰箱， 進行保鮮對比試驗， 保鮮結果將通過全程直播的形式讓消費者以及網友見證。 而11日只是揭開謎底？
黑科技登場， 讓保鮮變成“控”鮮
據瞭解，
此次美菱推出的M鮮生冰箱打破了傳統冰箱僅依靠溫度和濕度等外因進行保鮮的現狀。 美菱M 鮮生冰箱之所以能夠長效保鮮、成為新一代高端冰箱的標杆， 是基於美菱水分子啟動保鮮技術的創新運用。 據悉， 該技術通過振動食物中的水分， 從而啟動水分子 ; 被啟動的水分子產生共振力、裂變力、穿透力三種力， 能夠降低酶的活性、減少對細胞膜的破壞、減少汁液的流失， 解決了保鮮時間短、解凍血水多、袋裝保鮮差的消費痛點。
台前一個“字”， 幕後是數十年功
從保鮮到控鮮， 簡單一個字， 但這背後， 卻是美菱數十年技術研發的成果。
美菱專注冰箱製造已經35年。 35 年來， 儘管家電消費由普及型消費向改善型消費轉變， 對冰箱企業來說， 最終目的還是回歸保鮮屬性， 這也是冰箱發明的初心， 但近幾年來冰箱行業遭遇創新的 " 天花板 "，食物保鮮效果一直停滯不前，並未真正帶給市場和用戶超長保鮮的體驗。美菱為了給消費者更高端品質生活矢志不移地專注製冷專業，通過扎實的技術積累和對消費者需求的深度洞察，不斷深耕技術創新創造行業記錄，終於找到了破解食物 " 長效保鮮 " 的基因密碼，將變被動保鮮為主動控鮮。美菱副總裁鐘明博士強調，水分子啟動保鮮技術是美菱 M 鮮生冰箱實現長效保鮮的核心 DNA。據介紹，美菱 “基於水分子振動的全保鮮技術研究及應用”通過國家級技術認定，與會專家一致認為，水分子啟動保鮮技術成果處於國際先進水準。
美菱M 鮮生冰箱依靠自主研發核心技術完成創新領跑，填補冰箱行業長效保鮮的技術空白，其水分子啟動保鮮技術解決了“病從口入”，創造了冰箱保鮮的新高度，向高端冰箱市場打響的第一槍，給中國冰箱製造邁向高端冰箱新臺階帶來更大的自信和底氣。
但近幾年來冰箱行業遭遇創新的 " 天花板 "，食物保鮮效果一直停滯不前，並未真正帶給市場和用戶超長保鮮的體驗。美菱為了給消費者更高端品質生活矢志不移地專注製冷專業，通過扎實的技術積累和對消費者需求的深度洞察，不斷深耕技術創新創造行業記錄，終於找到了破解食物 " 長效保鮮 " 的基因密碼，將變被動保鮮為主動控鮮。美菱副總裁鐘明博士強調，水分子啟動保鮮技術是美菱 M 鮮生冰箱實現長效保鮮的核心 DNA。據介紹，美菱 “基於水分子振動的全保鮮技術研究及應用”通過國家級技術認定，與會專家一致認為，水分子啟動保鮮技術成果處於國際先進水準。美菱M 鮮生冰箱依靠自主研發核心技術完成創新領跑，填補冰箱行業長效保鮮的技術空白，其水分子啟動保鮮技術解決了“病從口入”，創造了冰箱保鮮的新高度，向高端冰箱市場打響的第一槍，給中國冰箱製造邁向高端冰箱新臺階帶來更大的自信和底氣。