挑水果有一個秘訣,無論什麼水果,在蒂的部位凹得越厲害就越甜。 選水果的原則是顏色好看有光澤的,還要看水果的根部是不是夠凹,有沒有一個圈圈,有的話就是母的,母的水果比較甜 ！
蘋果
挑選方法
蘋果一般應選擇表皮光潔無傷痕,色澤鮮豔(表明比較成熟)的， 用手握試蘋果的硬軟情況,太硬者未熟,太軟者過熟,軟硬適度為佳,用手掂量,如果重量輕則是肉質松綿,一般認為品質不佳。
梨
挑選方法
梨要挑母的。 母梨肉多核小， 細膩多汁且甜。 買梨時看梨的底部,母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩,公梨的尾部是像朵花似的。
香蕉
挑選方法
香蕉不要挑兩頭有綠色的,那是處理過的,並且個兒不要太大,小些的香蕉才好,要圓潤的,不要有棱角的，
香蕉變成了黃色意味著基本成熟， 但是表面鮮黃光滑的香蕉還沒有熟透， 吃起來口感和口味都不是很好， 但是比較利於存放。 真正的“甜”香蕉應該是表皮圓潤飽滿， 上面有芝麻樣黑色斑點（不是大面積變黑）。 香蕉屬於熱帶水果， 不適宜保存在冰箱中。
橘子
挑選方法
橘蒂部分明顯的比較突出,就說明這個橘子不甜。 如果橘蒂部分平平的,甚至還有點向裡凹,就說明這個橘子肯定是甜的。
挑橘子的話不論品種， 中間有個環形的是母的， 通常都會比較甜一些， 有個點狀的是公的， 沒有母的甜， 挑皮薄有彈性的， 早橘汁多味甜， 晚橘比較粗糙多筋。 柚、橘、柳丁要撿沉手的， 外皮要撿潤滑的象寶寶的皮膚一樣的， 不過冬天流行的砂糖橘就是皮很粗糙的， 光滑的都不好。
火龍果
挑選方法
1、果皮外象鱗一樣的片片外翻為上品,而且要挑捏起來有一點軟的(不要太軟,否則切開會暴汁),這樣的火龍果好吃,比較甜。
3、越紅越好。 表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,表示已經不新鮮了。
4、越胖越好。 個大,飽滿,中間渾圓並凸起,越胖代表越成熟,清甜而不會有生澀的味道。 不要挑選瘦長型,
獼猴桃
挑選方法
1、優質的獼猴桃形狀比較規則。一般呈上大下小的雞蛋狀。而使用了膨大劑的獼猴桃則像個扁扁的直筒狀。
2、其次看果臍。要點：圓而緊和長而寬。有個形象的比喻就是雞嘴和鴨嘴的形狀。
3、雞嘴的是優質的，鴨嘴的則是使用了膨大劑的。膨大劑濃度越高，果臍則越長。
4、然後看色澤優質的獼猴桃表面光滑無皺，富有光澤。反之，果皮粗糙，皮孔加深變大。
5、接著看果毛優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的。反之，果毛粗硬且易脫落。
6、最後看果心優質的獼猴桃果子切開後果芯翠綠。反之，使用了“膨大劑”的果子切開後果芯粗而帶點黃。
挑選方法
1、優質的獼猴桃形狀比較規則。一般呈上大下小的雞蛋狀。而使用了膨大劑的獼猴桃則像個扁扁的直筒狀。
2、其次看果臍。要點：圓而緊和長而寬。有個形象的比喻就是雞嘴和鴨嘴的形狀。
3、雞嘴的是優質的，鴨嘴的則是使用了膨大劑的。膨大劑濃度越高，果臍則越長。
4、然後看色澤優質的獼猴桃表面光滑無皺，富有光澤。反之，果皮粗糙，皮孔加深變大。
5、接著看果毛優質的獼猴桃果毛細而不易脫落。果皮上的毛多的說明是比較新鮮的。反之，果毛粗硬且易脫落。
6、最後看果心優質的獼猴桃果子切開後果芯翠綠。反之，使用了“膨大劑”的果子切開後果芯粗而帶點黃。