吃， 有很大的學問。 據營養專家介紹， 食物搭配合理， 會起到營養互補、相輔相成的作用， 以下幾種飲食搭配可稱得上是“鴛鴦配”。
羊肉配生薑羊肉可補氣血和溫腎陽， 生薑有止痛祛風濕等作用， 同時生薑既能去腥膻， 又能助羊肉溫陽祛寒之力。 二者搭配， 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
雞肉配栗子雞肉補脾造血， 栗子健脾， 脾健則更利於營養的吸收， 造血機能也會隨之增強， 用老母雞湯煨栗子， 營養味美， 老小皆宜。
鴨肉配山藥鴨子滋陰， 具有消熱止咳之效。 山藥的補陰功效更強， 與鴨肉同食， 可除油膩， 補肺效果也更佳。
魚肉配豆腐魚和豆腐都是高蛋白食物， 但所含蛋白質和氨基酸組成都不夠合理。 如豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸， 魚肉蛋白質則缺乏苯丙氨酸， 營養學家稱之為不完全蛋白質， 若將兩種食物同吃， 就可以互相取長補短， 使蛋白質的組成趨於合理。
甲魚配蜜糖甲魚與蜜糖一起烹調， 不僅味甜上口， 鮮美宜人， 而且還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素， 並有諸如辛酸、本多酸等特殊的強身成分， 對心臟病、腸胃病、貧血等有良效。
豬肝配菠菜豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料， 菠菜也含有較多的葉酸和鐵。 同食兩種食物， 一葷一素， 相輔相成， 是防治老年貧血的食療良方。