天然谷麥， 針對湖庫野生大魚是難以抗拒的誘惑。 一般野生魚平常能吃到的也基本是這些， 天然湖庫野生魚不比塘網養殖魚吃慣了商品餌， 這些地方商品餌或小藥往往讓人鎩羽而歸。 本篇我們就來說說一次製作保存好可長期使用1年的酒釀玉米麥子做法， 有興趣的朋友可試做然後看看效果。
首先選顆粒飽滿老玉米泡水4天， 每天換水幾次以保證這樣的夏季玉米不能起異味。 然後小麥泡3小時。 我一般幹玉米小麥重量的比是8比2。 確保鍋沒有一點點油脂先煮玉米等玉米部分開花(煮開口)然後下麥子混煮20分鐘左右麥子部分開口即可。 最理想狀態是這時候鍋裡剛好水分快幹了， 只剩下一點點水汽， 趕緊乘熱倒鏤空的簸箕等物上攤開涼幹水汽。
當然若不打算做酒釀玉米直接這樣用也是比較好的)等溫度降到38到39度， 切記不能超過39度。 找一沒有完全油脂容器， 還有人會選擇大敞口瓦罐。 除了塑膠其他大部分都行。 裝入煮好涼下來的玉米麥子， 把安琪酵母甜酒釀曲(1元一包一包做5斤， 拌入)用也是不超過39度的溫開水水化拌入玉米麥子裡， 記得適當輕輕拌勻後稍微壓緊， 水位接近沒過壓緊的玉米麥子。
中間搗個深一點窟窿。 因是釣餌用， 甜酒曲我們可適當多一些入1包做3斤幹玉米麥子。 然後加蓋別密閉(因根留菌發酵會產生大量氣體， 密閉容易引發氣壓過高爆炸)。 夏天簡單薄棉被覆蓋， 冬天需要嚴格保溫。 糖化淳化過程會自身發熱。
溫度低需適當延長發酵時間， 溫度高那就燒壞了是酸的。 發酵好後最好濾幹水， 水單獨冷藏冰箱可用於拌粉餌也是特別好的。 這時候濾幹出來固體玉米麥子上蒸籠大火蒸5分鐘到。
基本個人記錄的大魚都是這個餌釣起來的。 天然環境魚兒能吃到的就只能是純天然谷麥， 而且往往都是掉落水底長時間發酵後魚兒才找到。 有興趣的朋友可試試。