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要預防金針菇粉孢子影響產量

金針菇雙核菌絲的氣生菌絲上容易形成粉孢子, 通常在金針菇母種階段表現明顯, 嚴重時在栽培瓶表面, 甚至培養基內部也會大量產生。 粉孢子產生後, 在適合的條件下萌發形成菌絲體進行無性繁殖, 這種菌絲體結實能力很差, 對金針菇的單產影響很大, 粉孢子的數量越多, 這種影響就越大。

如何避免或者減少粉孢子的產生, 是金針菇菌種技術的難點之一, 煙臺德和食用菌提醒菇農要明確一點:金針菇粉孢子只能減少, 不能完全避免。

1、品種

金針菇粉孢子的多少, 和金針菇的品種有很大關係, 有些品種對外界環境十分敏感, 一旦環境不適就很容易產生粉孢子。

2、溫度

對於大多數的金針菇品種, 溫度高於21℃培養, 會增加金針菇粉孢子形成的數量。

3、濕度

金針菇粉孢子大多是在氣生菌絲上形成的, 當菌絲生長環境濕度過小, 氣生菌絲更容易受到環境刺激, 容易形成氣生菌絲。

4、營養

培養基營養不足是產生粉孢子的原因之一, 金針菇母種應該使用加富PDA培養基。

5、環境變化

金針菇母種培養時, 要保持溫度和濕度的恒定, 溫度的變化和幹濕交替很容易產生粉孢子。

減少金針菇母種粉孢子的數量, 是金針菇菌種技術員重要的工作之一, 平時的工作中要細心的觀察金針菇菌絲的生長狀態, 這樣才能提高金針菇產量。

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