有看過哈利波特的朋友們都對這只巧克力蛙並不陌生。
巧克力蛙(Chocolate Frog)在哈利波特神秘的魔法石中第一次登場出現, 是在魔法世界裡相當受歡迎的甜食。
包裝裡面會有一張男女巫師的收藏卡
而環球影城中的哈利波特園區裡面就重現了這個巧克力蛙!不過由於實體化後的巧克力蛙真的太大了, 許多人買了都吃不完, 就有一位網友想到了把哈利波特巧克力蛙做成蛋糕吃掉的方法,
這是環球影城展示的巧克力蛙
而實際上可以吃的巧克力蛙有160g這麼大!!!
有許多網友都說真的很大很不方便吃, 總是買到之後要用切開之後吃才比較不會膩
被分屍的巧克力蛙, 就是這樣了↓
所以網友あキノコ就想出了把巧克力蛙變成蛋糕的方式食用!
要做的大小是15公分的小蛋糕, 材料分為兩個部分
1.準備蛋白3顆份量+砂糖60g
2.巧克力蛙1只、無鹽奶油55g、砂糖45g、牛奶45g、可哥粉30g、低筋麵粉10g、依照自己喜好分量的胡桃
首先把第一部分的材料(蛋白3顆份量+砂糖60g)打出蛋白霜, 建議可以把碗放到冰水中均勻混和!
接下來要進行第2部分的作業
把巧克力蛙加熱融化
因為整只拿來分屍真的太可憐了, 請看上面被分屍的照片真的滿可憐的
化了!!!
呀呀呀化了化了!!!
啊呀呀呀呀呀呀呀!!!!!
蛙蛙融化了!!!!!!
溶解好後把奶油放進去一起混和加熱。這邊稱為①
↓
把蛋黃跟砂糖混合,這邊稱為②
↓
在來把①+②混合在一起,要一邊灑進可哥粉跟低筋麵粉
↓
這邊看個人喜好,加入胡桃的時機就是這時候,不喜歡吃可以不要加
↓
把蛋白霜分成兩次加進去,第一次就均勻好好攪拌,第二次要從底下翻起慢慢混和
↓
把蛋糕模具拿出來,先塗上一層奶油,再均勻灑上低筋麵粉
↓
混合好的東西慢慢的倒入模具裡,第一次先用180度的溫度烤10分鐘,再來用160度烤20~30分鐘
↓
用牙籤戳看看蛋糕,如果沒有面糊,就可以脫模了!
這就是完成的蛋糕啦!
其實小編覺得過程中最好玩的步驟就是融化巧克力蛙呀!大家要不要試試看呢!
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溶解好後把奶油放進去一起混和加熱。這邊稱為①
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把蛋黃跟砂糖混合,這邊稱為②
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在來把①+②混合在一起,要一邊灑進可哥粉跟低筋麵粉
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這邊看個人喜好,加入胡桃的時機就是這時候,不喜歡吃可以不要加
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把蛋白霜分成兩次加進去,第一次就均勻好好攪拌,第二次要從底下翻起慢慢混和
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把蛋糕模具拿出來,先塗上一層奶油,再均勻灑上低筋麵粉
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混合好的東西慢慢的倒入模具裡,第一次先用180度的溫度烤10分鐘,再來用160度烤20~30分鐘
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用牙籤戳看看蛋糕,如果沒有面糊,就可以脫模了!
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