進入瘋狂吃蟹的季節， 清蒸蟹之後， 當然是各種各樣花式吃蟹法。 周日將十隻蟹拆了蟹肉蟹黃， 這些東西不能冷藏， 隔夜就腥了， 所以要麼現吃譬如蟹黃餛飩， 要麼用一些傳統的保存手法譬如禿黃油。
五個公蟹的蟹膏與一個母蟹的蟹黃一起用豬油熬了， 拿來拌飯吃。
豬油都用光了， 又熬， 那麼就有豬油渣就拿來燒薺菜豆腐羹啦！丫頭看青菜很厚實了已經， 買了幾棵。 本來還想分點油渣在青菜裡， 後來看看統共也沒多少， 一股腦都倒羹裡了。
進入瘋狂吃蟹的季節， 清蒸蟹之後， 當然是各種各樣花式吃蟹法。 周日將十隻蟹拆了蟹肉蟹黃， 這些東西不能冷藏， 隔夜就腥了， 所以要麼現吃譬如蟹黃餛飩， 要麼用一些傳統的保存手法譬如禿黃油。
五個公蟹的蟹膏與一個母蟹的蟹黃一起用豬油熬了， 拿來拌飯吃。
豬油都用光了， 又熬， 那麼就有豬油渣就拿來燒薺菜豆腐羹啦！丫頭看青菜很厚實了已經， 買了幾棵。 本來還想分點油渣在青菜裡， 後來看看統共也沒多少， 一股腦都倒羹裡了。