主料羊排800克薑片過量生抽過量鹽少量老抽少量胡椒粉2克老抽過量料酒三勺洋蔥過量大年夜大年夜蒜過量孜然粒過量大年夜大年夜蔥少量燒烤醬過量辣椒粉過量蜂蜜過量孜然粉過量
羊排烤箱版的做法法度
1.羊排洗去血水， 紮小孔。 除辣椒粉孜然粉和蜂蜜， 將其他一切調料放入盆中， 稠濁醃制， 用手遏制“按摩”。
2.稍作按摩後將羊排、調料及調料汁全裝入保鮮袋， 放冰箱冷藏24小時， 期間可拿出來再按摩一次。
3.烤箱190度預熱。 分兩次烤， 第一次， 羊排用錫紙包裹嚴實， 入烤箱烤50-60分鐘。
4.第二次烤。 翻開錫紙， 羊排根基熟了， 嘗下滋味， 過量加鹽， 刷層蜂蜜， 烤箱調劑150度一小時旁邊（200度30分鐘也能夠， 但我更愛好用150度烤， 感應更好吃）， 期間再刷層蜂蜜， 最後十分鐘拿出來撒辣椒粉孜然粉。
5.外面上烤焦的蒜渣甚麼的可以去掉落落以避免影響口感。
6.切好的～！