你還在燉南瓜嗎？out啦！今天教你做南瓜餅， 酥軟甜糯， 香味醇厚， 潤肺健脾， 鎮咳化痰好吃又進補。
這回學會了再也不用去外面買了， 做法簡直超級簡單， 廚房小白也能學會喲！
【美味南瓜餅】
食材準備
主料：
去皮南瓜一塊（約110克）
普通麵粉 150克
酵母 1.5克
糖 20克
溫水 少許
做法：
01
南瓜去皮切小塊
02
蒸熟弄成泥
03
往南瓜泥裡， 放入麵粉、糖， 最上面放酵母
04
在酵母的位置倒入溫水， 溶解
05
開始和麵
06
揉成光滑的麵團覆蓋保鮮膜開始發酵
07
發酵至原來麵團的兩倍大， 不回縮就好了
08
把麵團切成大小均勻的面劑子
09
揉圓， 按成餅型， 再醒發15分鐘
10
開始煎餅
11
煎至兩面金黃即可
這樣就做好，看上去還不錯吧！趕快試下吧！
烹飪小技巧
1.南瓜的含水量不同，如果南瓜的水量比較大，揉面時就不要加水了，要是太稀可以再加點麵粉。
2.煎南瓜餅時一定要用小火反復的翻面。
10
開始煎餅
11
煎至兩面金黃即可
這樣就做好，看上去還不錯吧！趕快試下吧！
烹飪小技巧
1.南瓜的含水量不同，如果南瓜的水量比較大，揉面時就不要加水了，要是太稀可以再加點麵粉。
2.煎南瓜餅時一定要用小火反復的翻面。