可樂雞翅是一道常見的家常美味菜肴。 有許多種做法， 但主料均為雞翅和可樂。 味道鮮美， 色澤豔麗， 雞翅嫩滑， 又保留了可樂的香氣，
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白， 對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
可樂的作用不僅僅是甜， 最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩， 一次可以讓您滿足肉與飲料的食欲。
其實可樂雞翅做法很簡單、很家常， 只需準備好兩味主料：雞翅和可樂， 就可以開始製作了。 為了能讓雞翅更入味， 我們先在雞翅正面劃上兩刀， 再加入點醃制一下， 就可下鍋先煎至再與可樂一起燜煮了；煮好後大火收汁再加入鹽等調味即可。 但是還必須注意一點， 可樂的量要控制好， 過多了做出的雞翅會太甜， 一般一斤雞翅一罐可樂是最合適的搭配。
澤紅亮、肉質嫩滑的【可樂雞翅】
原料：雞翅， 可樂， 薑片， 料酒， 油鹽。
可樂雞翅的做法
1、準備好原材料；
2.雞翅表面上劃上兩刀， 加入鹽、薑片和料酒等調味料， 拌均勻醃制一下；
3.燒熱鍋，
放少許油，
將醃好的雞翅正面朝下放入鍋中；
4.將雞翅煎至兩面金黃；
5.倒入適量的料酒和薑片；
6.再倒入適量的可樂；
7.加蓋燜煮十分鐘；
8.加入鹽， 大火收汁， 中間注意翻面；
9.盛入盤中。
可樂雞翅做法小貼士
1.雞翅提前加入鹽、料酒和薑片醃制一下， 碼入底味同時去腥；
2.放比平時少些的油煎雞翅， 雞翅正面先朝下放入， 將兩面煎至金黃：
3.燜煮時加入沒過雞翅底部的可樂加蓋燉煮十分鐘，