摘了那麼多山楂，
除了做山楂罐頭，
還能做啥呢？有豆漿機或者料理機，
還可以做果醬和果丹皮，
做法並不難！
山楂洗乾淨。
切開去核， 切的比較漂亮的山楂圈曬山楂幹， 泡水喝。 剩下的山楂果肉集中起來。
一斤果肉大概7兩水， 半斤冰糖。 可以適量增加或減少糖的分量， 但是糖不能太少， 成品口感不好。 冰糖放水中， 燒開糖化後， 放入山楂煮10分鐘。
煮好稍微冷卻放入料理機打成果泥。 家裡有豆漿機的話， 就不用煮山楂了， 直接把冰糖、水、山楂放一起用米糊功能， 10分鐘即可。
做好就是山楂果醬。
早餐用來塗饅頭片。
接著做果丹皮。 用任何平底的盛具：烤盤、披薩盤、平底盤、錫紙都可以。 我用做涼皮盤子， 放入山楂果醬。
均勻塗平整， 放在通風良好的陽臺。
如果風和日麗，半天就行了。
卷起來，果丹皮的雛形就出來了。切段即可。
一口一個，酸甜爽口，比超市買的果丹皮好吃多了！
是不是很簡單？就是做果丹皮特別費山楂，做這麼一張果丹皮起碼要30個大山楂，還不夠黃黃品品味兒呢，就沒有啦……
如果風和日麗，半天就行了。
卷起來，果丹皮的雛形就出來了。切段即可。
一口一個，酸甜爽口，比超市買的果丹皮好吃多了！
是不是很簡單？就是做果丹皮特別費山楂，做這麼一張果丹皮起碼要30個大山楂，還不夠黃黃品品味兒呢，就沒有啦……