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這家店把西雙版納的美食“搬”到南寧(還壕送兩大菜品)

西雙版納

神秘 · 美麗 · 多彩

這家店, 把西雙版納的傣族美食, “搬來”南寧, 先嘗嘗傣族的美食!讓你目不暇接, 口水直流!

春夏 美食首選

傣 族 菜

悄悄告訴泥萌, 本文有兩條福利哦!

下!文!高!能!

富有傣族民族特色的擺盤

用隨手可得的竹子隨意編成盤, 摘幾片芭蕉葉, 就打造成完整的餐具了, 簡便實用的生活方式, 簡樸不奢華。

繽紛手抓飯

傣族最最最特色菜, 尊重了天然食物的本味

吃傣族美食, 首點手抓飯。

鹹香爽辣甜適口, 抓起軟軟的米飯和菜送進口中, 加快了進餐的速度, 手抓飯真的便捷又美味。

裡面葷素得宜,包括:古法烤大排、精鹵吊燒雞 、蝦餅、香茅烤荷花魚、香蘭葉包包仔骨還有3個鳳梨炒飯

夠霸氣吧,要提前半天預約哦!

臨時點的話,可能要等好久的哦!

這手抓飯,一上桌氣場爆棚,霸佔桌子2/3的面積!!6個人的量

汽鍋雞

符合現代人健康觀念的料理,幾乎不使用任何的鹽、味精,而且少油。

(可選:瑪卡汽鍋雞/石斛汽鍋雞/三七汽鍋雞)

必須提前 1天預約!

好東西,值得等待!

雲南名菜之一,外形相當古樸,正中立有的空心管更是蒸鍋湯的關鍵之處。

由於煲這個湯的原理是水蒸氣通過這個空心管,在鍋蓋冷卻後倒流進鍋裡成湯水,所以事先鍋裡是不放水只放料和雞,熬制需時兩三個小時

原汁原味的湯水,清澈見底滿滿的料,湯水正正是雞肉和藥材的味道,雞塊鮮嫩,湯汁甜美由於煲湯需耗時稍長,大王再次提醒小夥伴們提前預定哦。

五香紮蹄

原汁原味的炭烤,酸辣醬汁是點睛之筆❤

剛上菜,素色的五香紮蹄是很不起眼滴~但是,五香紮蹄相對纖維較為細軟,Q彈脆嫩的口感卻讓大王很驚喜!

慢住,先點一下中間的酸辣醬汁,讓脆口的五香紮蹄,化解肉的油膩感,在味蕾上也加了分!

傣族口味燒烤

經典燒烤,就算到了夏天也要吃!!特別適合不嗜太重口味的南寧人~烤出金黃色,孜然料粉放得剛剛好,味道會有一點甜味,秘訣是:刷上一點點蜂蜜。

肥牛、雞胗、豬脆骨

“老闆,肥牛、雞胗、豬脆骨各一手!”

燒烤必點肥牛,肥瘦相間的肉肉,入口感覺被“虐了”。經過火烤,肥肉的脂肪被烤出一部分,但是一定不能過火,不然會老!

放進嘴巴,一咬刹那,裡面的肥牛有種“噗呲”的感覺!!!那一丟丟肥油,相當香口!

烤雞胗和豬脆骨是小編的雞肋,因為牙齒不好,很怕點雞胗。但!是!這手雞胗,小編一人承包半手!!是脆的,彈牙香脆~配上啤酒,再適合不過了!

豆腐皮

老闆說:“我不吹牛!這絕逼是我吃過最好吃的豆腐皮!”

剛開始,是被老闆的“強烈推薦”嚇到了,居然給小編“強烈推薦”一個烤豆腐皮。

他們家的豆腐皮,外表和外面不一樣的地方,比較厚、大。(原諒小編沒有老土地拿出iPhone 7 Plus對比一下)

表面的孜然粉沒有很強烈地主導烤豆腐皮的味道,因為豆腐皮相對較厚,咬下去還有豆腐的一點點水分,加上刷過蜂蜜調味。吃過芭蕉緣的豆腐皮,別的家你還看得上嗎??(這是問句,下文福利免費請你吃,吃完再回答)

福利第一條

告訴更多的朋友這篇文章

並到店出示店員

消費即送

老闆娘牆裂推薦的

“烤豆腐皮”

酸湯豬腳

傣族菜的特色做法,吃完會開胃得豬腳❤

顏色鮮豔自然的酸湯配上黃澄澄油汪汪的豬腳,別說吃了,就是擺在那都會讓你欲罷不能。怕吃肥膩的豬腳?這個做法可以讓你破解吃一個了吧!

滑嫩可口,因為是在酸湯裡熬制,使得它肥而不膩,皮下的肉也十分緊致。大口連皮帶肉咬下一塊咀嚼,又脆又滑又嫩,多種口感在舌尖跳動。

若你感覺稍稍有點膩,你大可以舀一勺酸湯來喝,或者吃土豆和香芋,口感綿密,自然的酸味略帶回甘,砸吧砸吧舌頭意猶未盡,這酸爽你是無法阻擋的。

福利第二條

文末留言

說說你對雲南·西雙版納的印象

截止至4月11日

留言區點“zan”前5名

可獲得

“酸湯豬腳”一份

傣族烤生牛

你嫌棄生牛太生?寶寶給你試試這個,讓你改觀!

新鮮現點現切現穿,建議提前預約!別說大王不提醒你,不預約很可能沒得吃哦!

這個生牛,肉嫩是保證口感的關鍵,但是保證味道的除了新鮮,這個醬汁,一定不能忘記沾!

只想說:說服你吃生牛,就靠這個醬汁!

傣家土豆泥(不辣/微辣)

辣味的土豆泥,大王卻一試難忘

以前吃土豆泥,一般都吃“原味、芝士焗口味”,可是這個酸辣味的土豆泥,小編勺子停不下來!!!

土豆泥沒有打很碎,所以吃著還能有點土豆粒,口感層次不單調!小孩子可以點不辣,像粥那樣,當主食吃。不過,建議小夥伴,點“微辣”,不是很刺激的辣,加上有酸菜碎,而是很滋味開胃的辣度!

芭蕉緣,還有什麼人氣菜品?

❖香 柳 鰻 魚❖

❖青 桔 悠 悠❖

下火利器

綠色飲料

燒烤必備!

下火養顏又排毒

❖椰 汁 糕❖

甜品愛好者的醉愛!

原生態椰汁,QQ滑滑

外面還有綿綿的椰絲~

環境充滿傣族風情

巧用竹筒和植物作裝飾,加上一些民族圖騰布簾

竹編而成的椅子桌子,富有傣族的民族特色

熱愛大自然,體現出簡約的生活方式

芭 蕉 緣 傣 味 餐 館

【人均】50元左右

【營業時間】17:00~淩晨3:00

【電話】0771-5721789、177-5867-7051

【地址】南寧市興甯區興甯路西一裡42號(步行街中華電影院旁,香江賓館一樓)

溫馨提示:避免上菜慢,寶寶等太久會煩躁,記得!記得!記得!提前預約哦!

如果美景是追尋的初衷

那麼美食更是你多呆幾天的理由

美食,更是吸引人

裡面葷素得宜,包括:古法烤大排、精鹵吊燒雞 、蝦餅、香茅烤荷花魚、香蘭葉包包仔骨還有3個鳳梨炒飯

夠霸氣吧,要提前半天預約哦!

臨時點的話,可能要等好久的哦!

這手抓飯,一上桌氣場爆棚,霸佔桌子2/3的面積!!6個人的量

汽鍋雞

符合現代人健康觀念的料理,幾乎不使用任何的鹽、味精,而且少油。

(可選:瑪卡汽鍋雞/石斛汽鍋雞/三七汽鍋雞)

必須提前 1天預約!

好東西,值得等待!

雲南名菜之一,外形相當古樸,正中立有的空心管更是蒸鍋湯的關鍵之處。

由於煲這個湯的原理是水蒸氣通過這個空心管,在鍋蓋冷卻後倒流進鍋裡成湯水,所以事先鍋裡是不放水只放料和雞,熬制需時兩三個小時

原汁原味的湯水,清澈見底滿滿的料,湯水正正是雞肉和藥材的味道,雞塊鮮嫩,湯汁甜美由於煲湯需耗時稍長,大王再次提醒小夥伴們提前預定哦。

五香紮蹄

原汁原味的炭烤,酸辣醬汁是點睛之筆❤

剛上菜,素色的五香紮蹄是很不起眼滴~但是,五香紮蹄相對纖維較為細軟,Q彈脆嫩的口感卻讓大王很驚喜!

慢住,先點一下中間的酸辣醬汁,讓脆口的五香紮蹄,化解肉的油膩感,在味蕾上也加了分!

傣族口味燒烤

經典燒烤,就算到了夏天也要吃!!特別適合不嗜太重口味的南寧人~烤出金黃色,孜然料粉放得剛剛好,味道會有一點甜味,秘訣是:刷上一點點蜂蜜。

肥牛、雞胗、豬脆骨

“老闆,肥牛、雞胗、豬脆骨各一手!”

燒烤必點肥牛,肥瘦相間的肉肉,入口感覺被“虐了”。經過火烤,肥肉的脂肪被烤出一部分,但是一定不能過火,不然會老!

放進嘴巴,一咬刹那,裡面的肥牛有種“噗呲”的感覺!!!那一丟丟肥油,相當香口!

烤雞胗和豬脆骨是小編的雞肋,因為牙齒不好,很怕點雞胗。但!是!這手雞胗,小編一人承包半手!!是脆的,彈牙香脆~配上啤酒,再適合不過了!

豆腐皮

老闆說:“我不吹牛!這絕逼是我吃過最好吃的豆腐皮!”

剛開始,是被老闆的“強烈推薦”嚇到了,居然給小編“強烈推薦”一個烤豆腐皮。

他們家的豆腐皮,外表和外面不一樣的地方,比較厚、大。(原諒小編沒有老土地拿出iPhone 7 Plus對比一下)

表面的孜然粉沒有很強烈地主導烤豆腐皮的味道,因為豆腐皮相對較厚,咬下去還有豆腐的一點點水分,加上刷過蜂蜜調味。吃過芭蕉緣的豆腐皮,別的家你還看得上嗎??(這是問句,下文福利免費請你吃,吃完再回答)

福利第一條

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老闆娘牆裂推薦的

“烤豆腐皮”

酸湯豬腳

傣族菜的特色做法,吃完會開胃得豬腳❤

顏色鮮豔自然的酸湯配上黃澄澄油汪汪的豬腳,別說吃了,就是擺在那都會讓你欲罷不能。怕吃肥膩的豬腳?這個做法可以讓你破解吃一個了吧!

滑嫩可口,因為是在酸湯裡熬制,使得它肥而不膩,皮下的肉也十分緊致。大口連皮帶肉咬下一塊咀嚼,又脆又滑又嫩,多種口感在舌尖跳動。

若你感覺稍稍有點膩,你大可以舀一勺酸湯來喝,或者吃土豆和香芋,口感綿密,自然的酸味略帶回甘,砸吧砸吧舌頭意猶未盡,這酸爽你是無法阻擋的。

福利第二條

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說說你對雲南·西雙版納的印象

截止至4月11日

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“酸湯豬腳”一份

傣族烤生牛

你嫌棄生牛太生?寶寶給你試試這個,讓你改觀!

新鮮現點現切現穿,建議提前預約!別說大王不提醒你,不預約很可能沒得吃哦!

這個生牛,肉嫩是保證口感的關鍵,但是保證味道的除了新鮮,這個醬汁,一定不能忘記沾!

只想說:說服你吃生牛,就靠這個醬汁!

傣家土豆泥(不辣/微辣)

辣味的土豆泥,大王卻一試難忘

以前吃土豆泥,一般都吃“原味、芝士焗口味”,可是這個酸辣味的土豆泥,小編勺子停不下來!!!

土豆泥沒有打很碎,所以吃著還能有點土豆粒,口感層次不單調!小孩子可以點不辣,像粥那樣,當主食吃。不過,建議小夥伴,點“微辣”,不是很刺激的辣,加上有酸菜碎,而是很滋味開胃的辣度!

芭蕉緣,還有什麼人氣菜品?

❖香 柳 鰻 魚❖

❖青 桔 悠 悠❖

下火利器

綠色飲料

燒烤必備!

下火養顏又排毒

❖椰 汁 糕❖

甜品愛好者的醉愛!

原生態椰汁,QQ滑滑

外面還有綿綿的椰絲~

環境充滿傣族風情

巧用竹筒和植物作裝飾,加上一些民族圖騰布簾

竹編而成的椅子桌子,富有傣族的民族特色

熱愛大自然,體現出簡約的生活方式

芭 蕉 緣 傣 味 餐 館

【人均】50元左右

【營業時間】17:00~淩晨3:00

【電話】0771-5721789、177-5867-7051

【地址】南寧市興甯區興甯路西一裡42號(步行街中華電影院旁,香江賓館一樓)

溫馨提示:避免上菜慢,寶寶等太久會煩躁,記得!記得!記得!提前預約哦!

如果美景是追尋的初衷

那麼美食更是你多呆幾天的理由

美食,更是吸引人

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