小食又跟大家見面了， 今天給大家推薦一款適合冬季吃的青菜！冬季冬季吃著這些蔬菜， 不但可以防癌， 而且絕對無公害。
研究證明，
黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加， 所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積， 有助於消除疲勞。
綠豆芽的營養價值也毫不遜色， 它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質， 而且還含有豐富的維生素， 特別是維生素C的含量尤其豐富。
綠豆芽、黃豆芽的不同功效
雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘， 但功效不同。
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。 適用於飲酒過度、濕熱鬱滯、口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。 黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
左後給帶啊推薦一個超好吃的菜——臘肉燒豆芽
所用材料：
黃豆芽300克 臘肉80克 小米辣3只 鮮花椒適量 鹽少許
具體做法：
1準備食材。
2臘肉切成薄片， 小米辣切成小段。
3黃豆芽入沸水中焯至沸騰斷生後撈出。
4鍋中放少許油， 然後加入臘肉煸炒至辣肉變透明。
5加入小米辣略炒。
6加入焯過的黃豆芽一同翻炒。
7加入少許水， 不停的翻炒， 讓臘肉的香氣和鹹味溶入到豆芽中去
8至豆芽到自已喜歡的熟度， 加入鮮花椒， 再加入少許鹽。
9翻炒收汁即可。
今天的分享到這裡就告一段落了， 關注原始的小食， 更多美食知識等你收入囊中！想得知那方面美食小技巧留言給我，