荀勖一口飯能辨燒飯木頭
“吃貨”， 不是什麼貶義詞， 相反， 夠得上“吃貨”之名的， 應該是蠻有趣味的一個人。
據《晉書》記載， 尚書令荀勖“嘗在帝坐進飯， 謂在座人曰：‘此是勞薪所炊。 ’鹹未之信。 帝遣問膳夫， 乃雲：‘實用故車腳。 ’舉世伏其明識”。 這麼多大臣陪晉武帝吃飯都沒吃出來， 荀勖一張嘴就知道是吃力負重的木頭燒出來的飯， 一問廚師果真如此， 那頓飯正是舊車軲轆燒出來的， 你說神奇不神奇?
苻朗食鵝肉知黑白之處
說到《晉書》， 讓人想起另一個嘴刁之人， 他就是前秦國主苻堅的侄子， 曾經擔任過鎮東將軍、青州刺史，
如果說苻朗能品出鹽味略生不足為奇的話， 那他吃雞能吃出籠養或散養就有點超群了， 畢竟那時候還沒有飼料添加劑喂雞。 如果這些還不算， 那他吃鵝肉能吃出是白羽毛下麵長出的肉還是黑羽毛下面長出的， 就讓人大跌眼鏡了。
美味的白片肉竟是用尿煮制
說到吃貨， 不能不說一下福康安， 這個歷任雲貴、四川、閩浙、兩廣總督以及戶部尚書、軍機大臣的封疆大吏， 也算是知味之人了， 可他怎麼也沒有想到自己吃的一次最美味、最可口的白片肉， 竟是廚子用自己的尿煮制的， 你說笑人不笑人。
據清人陳其元《庸閑齋筆記》記載， 清朝嘉慶初年， 福康安到邊省巡行， 路過四川的一處驛站，
大家都知道福康安喜歡吃白片肉， 而且做法必須地道， 要用一隻整豬煮才行。 官員們知道後， 就讓前方的驛站做好準備。 四川驛站的廚子以前沒做過這種滿族白片肉，
肉還沒有煮熟， 給福康安打前哨的差人已經飛馬來報， 說福康安馬上就要到了， 因為急著趕路， 一到這裡就要開飯， 讓大家做好準備， 不得遲誤。
廚子一聽， 十分著急， 因為大鍋裡那口豬剛剛半熟， 只怕時間來不及了。 關鍵時候， 經驗起了作用。 廚子看看周圍沒有官員和差人， 自己爬到灶臺上， 拉開褲子就朝肉鍋裡撒尿。 別人問他為什麼， 他說：“忘了帶皮硝， 只好用尿替代， 可以讓肉爛得快一點。 ”
緊要關頭， 廚子能想到撒尿， 顯然是以前有過類似的經驗。 福康安趕到， 差人們立即把蒸熟切好的白片肉端了上去。 一會兒， 就聽福康安在裡面喊叫縣裡的官員， 廚子大吃一驚，
一會兒官員出來了， 說福康安賞給廚子一幅綢緞， 讓他拿回去做袍褂。 原來福康安這一路走來， 吃了不少白片肉， 都沒有這個廚子做得好吃， 最香最爛不說， 還最有味道。 喜得那個廚子一路小跑， 捧著綢緞屁顛屁顛地飛跑回家去。