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日本都是怎麼用豆腐皮做美食的

日式豆腐皮手握飯團

日式豆腐皮手握飯團的做法

4.用手握兩個小飯團, 分別塞到耳朵的位置

3.豆腐皮切去一頭, 中間是中空的

2.胡蘿蔔切薄片後, 用剪刀剪出耳朵和嘴巴, 用海苔片剪出眼睛

1.大米和糯米以2:1的比例蒸熟, 放溫涼後拌入適量壽司醋

7.如圖

6.再用手握一個橢圓形的飯團, 塞滿

5.如圖

10.定型後, 在相應的位置貼上眼睛、鼻子、耳朵, 可以用番茄醬粘上

9.用手握住飯團, 用保鮮膜包裹定型, 基本上包好下一個, 上一個就定型好了

8.然後整理一下開口部分

電餅鐺煎餃

電餅鐺煎餃的做法

4.滴聲後就可以了, 餃子底部金黃

3.餃子放入後按烙餅鍵, 另外找個鍋蓋蓋上(不要用電餅鐺的上蓋, 會把餃子壓變形的, 我用的是炒菜鍋的蓋剛好)

2.電餅鐺放入適量的油

1.準備好需要的食材(餃子是現包的)

7.把餃子推動推動, 讓芝麻和蔥花都均勻的沾到整個餃子上

6.滴聲後再打開, 水已經幹了, 撒上白芝麻和蔥花, 再蓋上蓋子燜一分鐘(這裡芝麻是要用熟的, 喜歡胡椒粉或辣椒的可以根據自己口味添加)

5.加入適量的清水(不用太多水)再一次按烙餅鍵, 然後蓋上蓋子

10.都熟了哦, 來張特寫

9.裝盤, 香噴噴的煎餃就可以吃了

8.這樣就可以了, 底部金黃(翻幾個拍給大家看看)

11.寫個菜譜也是蠻拼的, 呵呵, 為了方便拍照直接用手拿的

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