秋冬的下午老是特別容易餓， 因為太冷了消耗熱量比較快。 下午吃一點甜食可以讓自己心情愉快。 今天推薦的這道下午茶， 喜歡的趕緊學起來吧。
1.準備食材， 主料：牛奶250ml， 玉米澱粉30g， 砂糖35g， 麵粉100g， 雞蛋1顆， 水100ml。 輔料：植物油適量。 牛奶加澱粉、糖， 小火煮至濃稠， 注意攪拌
2. 容器鋪好保鮮膜， 將煮好的奶糊倒入， 降溫後入冰箱冷藏2h（－5攝氏度）， 或冷凍1h
3. 奶糊凝固後取出， 切小塊
4. 麵粉加水、雞蛋， 攪拌成均勻麵糊， 將牛奶塊裹上麵糊
5. 鍋內入油（油量根據鍋子大小以能完全沒過牛奶塊為准）， 小火燒熱， 將沾裹好麵糊的牛奶塊放入，
6. 小火炸至表面金黃就好了
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