1、蘋果
蘋果富含抗氧化物， 能對抗體內的自由基。 而自由基是人體代謝過程產生的有害物質， 直接會引起人體的衰老和很多疾病。 研究發現蘋果中富含的多酚類能有效消滅自由基， 並延長人類壽命。
2、杏仁
杏仁含豐富的營養物質， 例如鎂、維生素E、鐵、鈣、膳食纖維和維生素B2。 有科學家研究發現經常吃大杏仁有助於保持健康的膽固醇水準。 我們可以把大杏仁當成是常備零食， 當然最好是能加入每天飲食計畫裡， 每天食用30-40粒即可。
3、西蘭花
西蘭花富含膳食纖維、鈣、鉀、葉綠素和植物營養素。 植物營養素是一種能有效降低心臟病、糖尿病以及癌症風險的有機化合物質。 西蘭花還富含維生素C、β胡蘿蔔素以及抗氧化物質。