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走進馬站鎮“沂蒙煎餅節暨穆陵關杯煎餅大賽”

11月4日上午9時30分, 全國重點鎮——沂水縣馬站鎮第一屆“沂蒙煎餅節”及“穆陵關”杯烙煎餅大賽, 在該鎮楊城社區健康文化在廣場盛大開幕。 經過半個小時的角逐, 在 節目主持人、評委及現場嘉賓的看、品、數, 評 出一等獎一名, 二等獎兩名, 三等獎七名, 賽後並對十名優勝者進行了獎勵, 並頒發了獎盃和證書。 節目主持人、評委及現場嘉賓在品嘗馬站煎餅後均讚不絕口, 稱之為“舌尖上的美食”。

本次活動吸引了央視一台、沂水電視臺、沂水線上及各大網站的關注, 並前來拍攝, 傳播了馬站優秀飲食傳統文化並向社會各界宣傳馬站, 推介馬站, 取得了很大的效果。

沂水馬站手工煎餅有悠久的歷史。 馬站鎮黨委、政府十分重視這一傳統產業的發展,因勢利導,政策上大力扶持,財稅上優惠,專門建設了一處煎餅市場,吸引了眾多業戶入城。 同時,以下窯、楊家城子等村加工大戶為龍頭,成立了煎餅生產合作社,聯合起來闖市場,進一步提升了產品品質,擴大了生產規模,帶來了可觀的效益。

目前,全鎮開發了玉米、百合、小麥、高粱等十幾個煎餅品種,發展專業村40多個,加工戶1000多個,戶均增收一萬元。

“馬站煎餅”以色、香、味俱佳、營養豐富且儲存時間長而享譽全國, 也是該鎮黨委、政府重點培育的特色食品之一。

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