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深圳壽鄉人野魚野菜館,來自長壽鄉的秘制野味大餐

雖著人們生活水準的提高, “吃”已經不再是解決溫飽, 更多的是養生, 而且還得追求長壽。 所以, 你不難想像, 世界長壽之鄉廣西巴馬竟有很多人直接搬遷過去居住, 是想100%適應當地環境, 來達到長壽目的。

在八卦嶺八卦一路美食街的壽鄉人野魚野菜館, 就是地道的巴馬當地特色菜館, 少有的如此地道種類繁多的野魚野菜館, 你如果吃得多見識多, 一對比立馬就知道了。

綠色的野魚野菜館, 店裡裝修挺清新的, 座椅也比較講究, 舒服大氣, 很濃的家人聚餐氛圍。

當然, 最重要最特色的當屬壽鄉人奇特野生食材, 野魚、野蝦、野蟹、野雞。 。 。 。 。 。 全是來自巴馬的地道野貨, 而且不像其他地方就幾種, 這裡, 全是哦, 你想吃的都有。

非常的全, 你見過的,

沒見過的, 都有, 壽鄉人的理念就是“常吃長壽, 綠色極點, 野生巔峰”。

石鍋煎土雞蛋, 這道菜可是現做的, 必須是土雞蛋, 把土雞蛋打好後和蔥花拌勻, 直接倒入超高溫的鐵板鍋煎, 一會就好, 底部很焦香的。

石鍋焗吻魚, 利用石頭導熱性, 將魚烹製而成, 極其美味, 魚皮的油脂非常豐厚, 彈性十足, 魚肉也挺細膩的, 味道柔和, 香氣宜人。 石鍋底部, 平鋪著一些洋蔥和蒜頭, 也非常的入味。

什菇炒巴馬香豬肉, 爽菇菌和香豬肉一起翻炒, 香豬肉肥瘦適中, 很夠火候很下飯的香辣菜。 裡面的菌也好棒, 脆脆的。

椒鹽野生魚,小魚油炸,外酥裡嫩,不用擔心刺,一隻直接嚼,爽得很。

小野蝦,很香的,一口幾隻,很過癮的。

野生魚湯,魚湯石鍋裝的,熬成乳白色,很鮮的,看著就很有感覺。

釀豆腐煲,巴馬豆腐會有什麼不一樣,口感上可能吃不太明顯,但跟常吃的豆腐釀還是有區別的,更入味。

石鍋黃牛肉,上來就滋滋作響,滿滿的一鍋肉,很實在,燉得很透,很有嚼勁,特別是肉皮,很好吃的。

清炒巴馬龍鬚菜,味道清淡,但很香,口感爽脆,難得一味野菜。

野樹番茄燜多種野生雜魚,很夠味的,很濃郁,魚都事先處理過,一起悶煮,也很入味,這湯喝得真的很過癮。

還有不可錯過的竹筒飯,別是一番風味。當然,野魚野菜可不但這些哈,多少種我沒數,反正你來個幾次可以吃得不重樣的。平時很少有機會接觸到這麼獨特清新自然的食材,這回是真的在體驗食材的本味,很爽。

椒鹽野生魚,小魚油炸,外酥裡嫩,不用擔心刺,一隻直接嚼,爽得很。

小野蝦,很香的,一口幾隻,很過癮的。

野生魚湯,魚湯石鍋裝的,熬成乳白色,很鮮的,看著就很有感覺。

釀豆腐煲,巴馬豆腐會有什麼不一樣,口感上可能吃不太明顯,但跟常吃的豆腐釀還是有區別的,更入味。

石鍋黃牛肉,上來就滋滋作響,滿滿的一鍋肉,很實在,燉得很透,很有嚼勁,特別是肉皮,很好吃的。

清炒巴馬龍鬚菜,味道清淡,但很香,口感爽脆,難得一味野菜。

野樹番茄燜多種野生雜魚,很夠味的,很濃郁,魚都事先處理過,一起悶煮,也很入味,這湯喝得真的很過癮。

還有不可錯過的竹筒飯,別是一番風味。當然,野魚野菜可不但這些哈,多少種我沒數,反正你來個幾次可以吃得不重樣的。平時很少有機會接觸到這麼獨特清新自然的食材,這回是真的在體驗食材的本味,很爽。

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