肉食者鄙！！！曹劌論戰。 今天我們論的是吃的肉。
潮州人生活在一個吃的國度， 對肉不甚敏感。 你一談起肉， 有的人會皺起眉頭， 說， 我喜歡吃紅燒魚翅、蒜蓉蒸扇貝和烤生蠔！瞬間被打敗。 我說， 內地的人會哭死。 你們好歹也是堂堂五線城市的四好公民， 能不能不要口口聲聲龍蝦鮑魚海馬燕窩啊？
那麼這豬肉？嗯， 豬肉還是可以吃的， 不過是本地豬還是外地豬？豬肉的運用無處不在， 小到一條腸粉， 一碗粿條湯， 大到一盤豬頸肉， 一塊豬扒， 一隻烤乳豬。 如果牛肉更好， 什麼台塑牛排、肉眼牛扒、菲力牛排、西冷牛扒啊， 你在西餐廳， 一張張圖翻過， 口水都垂了一地， 服務員小妹還是笑眯眯的
我很慶倖在潮州， 能夠不為吃喝發愁。 那些高考後收拾東西去外面讀書的同學們， 每次放假回家， 他們的眼睛就在放綠光。 想起總忍俊不禁， 這明明就是傑克·倫敦筆下的《野性的呼喚》。
潮州人在外面讀書、工作，在吃肉上絕不吃虧。學生時代，多少人把自助餐奉為神明。他們躊躇滿志、意氣風發走進去，發揚迎肉而上、攻堅克難的奮鬥精神，孜孜不倦地重複著若干動作要領——張嘴、閉嘴、嚼動、吞咽。不少虎狼之師還直接省略第三道流程。
當然，在該正經的場合他們會衣冠楚楚、舉止優雅、言談得體，簡直怎麼好怎麼來，人類都無法阻止他們成為ladys and gentleman了。
五花肉、紅燒肉、叉燒肉、回鍋肉、臘肉、煙熏肉，肉的做法不同，味道也各異。潮州菜中，對肉的處理更是無孔不入。可鹹可甜可酸可辣，該燜該燉該炒該炸，用盡種種辦法，就為了一塊肉！所以說，人類的創造力是無窮的，潮州人對吃的挖掘也是極為深刻。
深夜，就不要睡了，起來吃肉喝酒，做一個幸福的潮州人
潮州人在外面讀書、工作，在吃肉上絕不吃虧。學生時代，多少人把自助餐奉為神明。他們躊躇滿志、意氣風發走進去，發揚迎肉而上、攻堅克難的奮鬥精神，孜孜不倦地重複著若干動作要領——張嘴、閉嘴、嚼動、吞咽。不少虎狼之師還直接省略第三道流程。
當然，在該正經的場合他們會衣冠楚楚、舉止優雅、言談得體，簡直怎麼好怎麼來，人類都無法阻止他們成為ladys and gentleman了。
五花肉、紅燒肉、叉燒肉、回鍋肉、臘肉、煙熏肉，肉的做法不同，味道也各異。潮州菜中，對肉的處理更是無孔不入。可鹹可甜可酸可辣，該燜該燉該炒該炸，用盡種種辦法，就為了一塊肉！所以說，人類的創造力是無窮的，潮州人對吃的挖掘也是極為深刻。
深夜，就不要睡了，起來吃肉喝酒，做一個幸福的潮州人