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太原的飯局

太原, 北方的不太知名的城市。 太原人熱情, 隔三差五就會有人招呼一聚。 因為城不大, 從東到西, 或自南到北, 開車、坐車或騎車, 如果路況正常, 都不會超過半個小時, 所以總會一呼百應。

時間通常都在晚上, 週末最多。 不到6點鐘, 主人就到了飯店, 飯店都不大, 但菜一定有特色, 不是魚燒得好, 就是雞啊鴨啊是一絕, 朋友聚會, 用不著講究排場, 關鍵是吃得舒服。 不談實惠不實惠, 小飯店菜不比大飯店差。

█ 本文配圖由陳凱拍攝

主人一落座, 就拿著手機撥打一通, 重複著同一句話:“怎麼還沒到啊, 就等你一個人了…”對方就會說:“到了, 到了, 已經到飯店門口了“, 或者是“5分鐘到…”, 終有姍姍來遲者, 明明在家閑的難受, 卻故意來遲, 美其名曰, 剛散會。

菜上酒滿, 主人通常會說上一兩句, 無非是“也沒什麼事, 就是想大家了, 在一起聚聚”之類, 要是主人什麼也不說, 客人會催他說上兩句, 然後酒宴正式開始。 每人兩杯酒過後, 主人開始一一介紹客人。 這時候, 主人這時候大多變成組織部長, 因為他把每個人都現場提拔了。 比如派出所的劉警官就是劉局, 銀行的出納便是行長, 學校的陳老師就是陳校長, 醫院的護士就是院長,

自由職業者王某人立馬搖身王總……諸如此類。 一個桌子上, 副科、正科, 副處、正處, 局級比比皆是, 全是領導, 大家也不客氣。 不認識的, 還相互點點頭, 表示知道了認識了, 非常自然。 很明顯, 大家對主人的介紹很滿意。 偶爾極個別的會謙虛一下, 會模模糊糊地說:“我不是, 不是的…”聲音小到差不多連自己都聽不見。 馬上就有人說:“快了, 快了…”謙虛的人聽了信心大增, 很是開心。

太原自古就是皇家聖地, 雖不是酒鄉勝似酒鄉, 人既善飲也豪爽。 通常一個酒桌上, 起碼是先帶一箱白酒來, 大家先是每人兩杯敬一圈, 然後再每人“加深”(感情)兩杯。 雖然大家都豪飲, 但小城人喝酒非常文明, 一般在兩圈後, 主人就隨意了, 不再強求每人喝多少。 這時候, 酒量大的人就開 始發揮了, 提杯打圈, 挨個敬酒。 如遇到老鄉戰友同學等, 便是“我倆幹一下”, 老朋友的, 新朋友的, 一推一杯, 幾個回合下來, 不少人吃不消, 大喊不喝了不喝了, 留點, 留點……敬酒的便說, 不行, 你這是養金魚呢?這時, “打的”又粉墨登場了。 所謂“打的”,

就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒, 這樣的禮遇是高規格的, 沒有人能夠拒絕, 於是, 酒又是海喝了一通。

幾番下來, 一箱白酒就見底了, 主人便喊飯店老闆, 再拿兩瓶酒來, 眾人就開玩笑:“不拿了, 不拿了, 拿來也喝不了。 ”主人看看面紅耳赤的客人, 便說:“能喝也不拿了, 那就搬箱“青島”來衝衝吧。”老闆便搬來一箱啤酒,全部打開,一人發一瓶,接下來,便是一場啤酒戰,如此 這般,各人的酒就喝得差不多了。於是,“張處”與“李局”之間就開始交換手機號,“王局”“周總”相約下次聚會的時間,場面異常熱烈,你兄我弟相見恨晚,握住的手緊緊不放,擁抱起來如膠似漆……這時,就有人說:“今天已經盡興,下次再聚吧。”下次再聚往往只是一說,你可千萬不要當真。這時主人把握住此機會,當機立斷宣佈:“散場!”

於是,大家起身穿衣、 拎包、拿手機……,出得門外,又是一番握手、擁抱,十八裡相送,難捨難分。一群搖搖晃晃的身影在燈火闌珊裡漸行漸遠……

太原,美麗的城市!

那就搬箱“青島”來衝衝吧。”老闆便搬來一箱啤酒,全部打開,一人發一瓶,接下來,便是一場啤酒戰,如此 這般,各人的酒就喝得差不多了。於是,“張處”與“李局”之間就開始交換手機號,“王局”“周總”相約下次聚會的時間,場面異常熱烈,你兄我弟相見恨晚,握住的手緊緊不放,擁抱起來如膠似漆……這時,就有人說:“今天已經盡興,下次再聚吧。”下次再聚往往只是一說,你可千萬不要當真。這時主人把握住此機會,當機立斷宣佈:“散場!”

於是,大家起身穿衣、 拎包、拿手機……,出得門外,又是一番握手、擁抱,十八裡相送,難捨難分。一群搖搖晃晃的身影在燈火闌珊裡漸行漸遠……

太原,美麗的城市!

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