寒冷的冬天就要來臨了， 你的抵抗力夠強大嗎？小吃貨最近都感冒了， 醫生說是抵抗力低的原因， 可能最近在減肥沒有跟上營養吧！好啦！不多說了， 趕緊一起來看看冬天吃什麼可以增加免疫力吧！
1、冬天喝雞湯能增加免疫力
雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細胞的活動,冬季養生適量喝點雞湯,對健康人來說,有助於提高身體免疫能力。 而對於那些已被流感病毒感染的患者,則有利於抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量產生,從而減輕患者的痛苦。
2、冬天吃洋蔥能增加免疫力
洋蔥富含果聚糖、黃酮以及有機硫等大量能抵抗病菌的微量元素。 果聚糖有助於內臟中有益菌群的生長,從而阻止因感染所引起的健康問題。 而黃酮能有效地防止體內可能引發癌症的DNA變異。 有機硫則能防止血栓問題。 在沙拉或菜中都加點兒洋蔥作為配料吧,但別忘記把它吃掉!
3、冬天吃黑米增加免疫力
黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等。 營養元素,營養豐富。 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
4、冬天吃大蒜可以增加免疫力
大蒜中含有一種名為“大蒜素”的營養物質,在預防疾病、殺菌消炎等方面,大蒜都有傑出的效用,但由於大蒜味道濃郁且難以消散,許多人在食用大蒜時或多或少都會有一些口氣方面的顧忌。 那就不妨來吃一點發酵過後的黑蒜吧!
感冒是一年四季的多發病， 雖然是小病， 但是帶給身體的不適感卻非常大， 容易留下健康隱患， 所以大家要做好預防感冒的措施。 多吃這些養身菜吧~
1.雜糧粥
五穀雜糧是個"大家族"， 諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。
椐營養學家分析五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米， 其營養價值更高， 並具有降壓降脂之功效。
食材：黑豆、黑米各14g，
步驟：
1、將黑豆、黑米各14g， 小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。
2、泡水要泡得久， 至少要泡4小時。 加水， 大火煮開後， 轉小火熬煮1.5小時。
3、煮好後， 加入適量白糖， 即可食用， 冰鎮後口感更佳。
2.西芹炒蘑菇
西芹有很高的藥用價值， 可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療， 常食西芹有利於清咽利膽， 驅風散熱， 清腸利便、止 咳、利尿、明目。 西芹一方面含有大量的鈣， 可以補"腳骨力"， 另一方面亦含有鉀， 可減少下半身的水分積聚。
另外， 蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12， 具有增加紅血球、預防貧血症的功能。
食材： 蘑菇、西芹、辣椒、薑蒜、鹽、雞精
步驟：
1、將蘑菇切片， 西芹切成段， 辣椒切片。
2、起油鍋， 爆香薑蒜， 將蘑菇下鍋煸炒。
3、蘑菇炒軟後， 將其它材料下鍋一起炒至斷青， 加入鹽、雞精調味就好了。
3.豆干炒芹菜
芹菜含有豐富的鐵、鋅等微量元素， 有平肝降壓， 安神鎮靜， 利尿消腫， 增進食欲的作用。
豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。
食材：芹菜、豆干、幹辣椒、薑、鹽
步驟：
1、芹菜洗淨切條，豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片、切條均可;
2、幹辣椒切小段、薑切細條。炒鍋倒油，油溫熱下豆干小火慢炒。
3、豆干稍煎(炒)後，將幹辣椒段、薑一起放進去略炒。
4、再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。
4.胡蘿蔔炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
胡蘿蔔能提供豐富的維A，能夠治療夜盲症和眼乾燥症等功能 。同時還能增強人體免疫力。
食材： 胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽
步驟：
1、胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。
2、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。
3、將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。
4、雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒，撒蔥花。將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。
5.胡蘿蔔山藥燉羊肉
胡蘿蔔可潤腎壯陽，富含大量的胡蘿蔔素及多種氨基酸，其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用，對夜盲症有一定的功效。
食材：羊腩、胡蘿蔔、山藥、薑、鹽
步驟 ：
1、將羊腩300克切塊汆水，胡蘿蔔100克洗淨切塊，山藥50克洗淨切塊，薑10克切片待用。
2、淨鍋上火，放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成
冬天飲食常識1、養腎為先
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持冬季熱量支出準備 足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。
2、溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液迴圈,有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫熱鬆軟。
3、增苦少鹹
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些鹹味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天裡,要少食用鹹味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
1、不要在冬天減肥
愛美的女孩子們,一年四季都想減肥。事實上,無論是節食、運動或者藥物利尿的減肥方法,都是在短時間內消耗大量的熱量而減肥。這在中醫屬於“泄”的範疇,不適於在冬天裡進行。在自然界,小熊都懂得要在冬天時吃得胖胖的,以順利過冬。所謂適者生存,生物自有適應自然的生存方式,難道人類反而不能做到嗎?
2、不要過量熬夜
冬天裡黑夜時間長,白天時間短。人們也應順應自然,增加睡眠時間,方可補養元陰元陽。事實上,冬天熬夜的傷害比平常更大,最好儘量不要晚睡。
冬季講究“閉藏”,講究“去寒就溫”。
3、避免“冷”健身
冬泳、冷水浴,聽起來似乎很健康。但從中醫的角度看,其實並不適合女性。范宇鵬醫生說,現代多數女性因為工作生活節奏快、壓力大、不規律,體質以偏虛為主,冬泳尤其不適合。事實上,無論是冬泳或是洗冷水澡,看似一種鍛煉身體的方式,其實身體要耗費很多的陽氣去抵禦寒冷,對本來就體質偏虛的女性來說尤為不宜。如果長期採取“冷”健身的方式,甚至還容易引起一些內科、婦科疾病,所以說“去寒就溫”是冬季養生的不二法則。
還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。食材：芹菜、豆干、幹辣椒、薑、鹽
步驟：
1、芹菜洗淨切條，豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片、切條均可;
2、幹辣椒切小段、薑切細條。炒鍋倒油，油溫熱下豆干小火慢炒。
3、豆干稍煎(炒)後，將幹辣椒段、薑一起放進去略炒。
4、再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。
4.胡蘿蔔炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
胡蘿蔔能提供豐富的維A，能夠治療夜盲症和眼乾燥症等功能 。同時還能增強人體免疫力。
食材： 胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽
步驟：
1、胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。
2、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋裡的油就會變的胡蘿蔔色。
3、將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。
4、雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒，撒蔥花。將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。
5.胡蘿蔔山藥燉羊肉
胡蘿蔔可潤腎壯陽，富含大量的胡蘿蔔素及多種氨基酸，其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用，對夜盲症有一定的功效。
食材：羊腩、胡蘿蔔、山藥、薑、鹽
步驟 ：
1、將羊腩300克切塊汆水，胡蘿蔔100克洗淨切塊，山藥50克洗淨切塊，薑10克切片待用。
2、淨鍋上火，放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成
冬天飲食常識1、養腎為先
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持冬季熱量支出準備 足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。
2、溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液迴圈,有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫熱鬆軟。
3、增苦少鹹
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些鹹味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天裡,要少食用鹹味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
1、不要在冬天減肥
愛美的女孩子們,一年四季都想減肥。事實上,無論是節食、運動或者藥物利尿的減肥方法,都是在短時間內消耗大量的熱量而減肥。這在中醫屬於“泄”的範疇,不適於在冬天裡進行。在自然界,小熊都懂得要在冬天時吃得胖胖的,以順利過冬。所謂適者生存,生物自有適應自然的生存方式,難道人類反而不能做到嗎?
2、不要過量熬夜
冬天裡黑夜時間長,白天時間短。人們也應順應自然,增加睡眠時間,方可補養元陰元陽。事實上,冬天熬夜的傷害比平常更大,最好儘量不要晚睡。
冬季講究“閉藏”,講究“去寒就溫”。
3、避免“冷”健身
冬泳、冷水浴,聽起來似乎很健康。但從中醫的角度看,其實並不適合女性。范宇鵬醫生說,現代多數女性因為工作生活節奏快、壓力大、不規律,體質以偏虛為主,冬泳尤其不適合。事實上,無論是冬泳或是洗冷水澡,看似一種鍛煉身體的方式,其實身體要耗費很多的陽氣去抵禦寒冷,對本來就體質偏虛的女性來說尤為不宜。如果長期採取“冷”健身的方式,甚至還容易引起一些內科、婦科疾病,所以說“去寒就溫”是冬季養生的不二法則。