清明時節到了, 家鄉有一些老人家會蒸一些傳統的糕點, 一方面可以用來拜神, 另一方面可以做給自己家裡的人吃。 那麼傳統的糕點你又吃了多少呢?下面為你們介紹一下傳統好吃的糕點有哪些!
1.馬拉糕
馬拉糕吃起來非常鬆軟, 我們常見的傳統馬拉糕一般是深褐色的, 但是這要看做馬拉糕的時候是否發酵足夠。 不過做馬拉糕的時候要注意, 千萬不要讓蒸籠蓋上面的水滴到馬拉糕上面, 不然會影響到馬拉糕的口感。
2.白糖糕
說起白糖糕現在估計很多人都不認識, 但是如果問那些老人家應該都知道。 在最開始的時候我其實是不太喜歡白糖糕的, 它的樣子純白色, 讓人看起來真的不太想吃。 而且它其實說起香味也並不突出, 但是當你吃多了之後, 相信你會慢慢喜歡上它的。
3.黃金糕
光看黃金糕就讓人非常有食欲, 是我挺喜歡的糕點之一, 一般蒸熱之後就可以吃了, 不過我比較喜歡用來煎。 黃金糕比前面兩種糕點都要有彈性, 小孩子也挺喜歡吃的。