主料
茭白 4根
輔料
蠔油 1湯匙 生抽 1.5湯匙 蒜 2瓣 香蔥 少許
柳州 - 油燜茭白的做法
1. 超簡單的材料， 備好了
2. 把茭白切掉比較老的頭（刀不容易切下就是老了）然後切滾刀塊， 蒜切末
3. 鍋裡燒油， 倒進茭白， 中大火煸炒
4. 把茭白煸炒到微微焦黃起皺
5. 把蠔油生抽蒜倒在碗裡
6. 把碗汁倒進鍋裡， 加少許清水， 蓋蓋燜煮
7. 最後大火收汁出鍋
主料
茭白 4根
輔料
蠔油 1湯匙 生抽 1.5湯匙 蒜 2瓣 香蔥 少許
柳州 - 油燜茭白的做法
1. 超簡單的材料， 備好了
2. 把茭白切掉比較老的頭（刀不容易切下就是老了）然後切滾刀塊， 蒜切末
3. 鍋裡燒油， 倒進茭白， 中大火煸炒
4. 把茭白煸炒到微微焦黃起皺
5. 把蠔油生抽蒜倒在碗裡
6. 把碗汁倒進鍋裡， 加少許清水， 蓋蓋燜煮
7. 最後大火收汁出鍋