中國人吃掉的兔子
一年吃掉2億隻兔子，
成都人是怎麼做到的？要論吃的功夫不得不服中國人廣東人每年喝10萬噸茶廈門人每年吃14萬噸海鮮西安人每年吃40萬隻羊南京人每年吃1億隻鴨子看到這個資料是不是覺得大家都很厲害不過比起成都人吃兔兔的功夫這些資料都是渣渣據中國兔業協會統計，
去年四川賣了大約3億隻兔子，
消耗量占到全國的70%，
而最最關鍵的是，
其中2億隻兔子都是被成都人吃掉的~在其他人的眼裡，
兔兔是這樣的▼在成都人的眼裡，
兔兔是這樣的▼烹飪的方式有千萬種，
紅燒、爆炒、涼拌、火鍋……分分鐘就能開啟“花式吃兔大法”接下來簽簽就給大家盤點一下吃兔兔的好去處給大家揭秘一下成都人是如何在一年內解決掉2億隻兔子的~自貢好吃客這家店算得上是玉林街上的扛把子了，
是典型的重口味愛好者的天堂，
不辣得你噴火誓不甘休！鮮鍋兔的分量很足，
加點素菜進去兩個人完全夠吃~除了辣椒、花椒以外，
還加入了大量的薑絲，
只要一口，
辣味就能沖到天靈蓋！冷吃兔也是出了名的辣~有膽你就來gao一哈！醬燒兔特色火鍋據說這是一家溫江的網紅店，
開了十多年，
生意從來沒差過！兔子都是現殺的，
吃的就是一個新鮮~兔子肉吃起來很嫩，
因為是醬燒的，
味道很溫柔，
吃起來不辣~配菜很豐富，
豆皮、青筍、魔芋、藕片、土豆應有盡有。
最關鍵的是分量真的特別足，
兩個人點個小鍋都吃不完！鄧氏兔頭梅記兔頭的大名相信大家都聽過，
其實，
在成都能把兔頭做得有滋有味的不僅是梅記，
還有鄧氏兔頭~口味有麻辣和五香的~麻辣的油水很足，
裹上一層花生碎，
吃起來很香。
五香兔頭雖然賣相沒那麼好看，
但味道超級贊，
一口下去就能感受到老鹵的魅力~嗨島兔成都特色小吃俗話說，
酒香不怕巷子深~這家店雖然特別不好找，
但是一點也沒能影響到這家店的人氣~所有的兔子都是現殺現烤，
老遠就能聞到兔子的香味兒。
口味有很多種，
麻辣、香辣、五香、原味、鮮椒、新奧爾良、黑椒、叉燒……各種口味應有盡有~他家還可以現場抽真空，
打包帶走很方便！人均：47元地址：成都錦江區商業場街1號附106號(蜀大俠火鍋通道巷內)電話：1861321090018782424789冒椒火辣奎星樓最網紅的一家店，
引得萬千好吃嘴們心甘情願地坐在外面的小板凳上苦等~簽簽兒今天推的不是他家的串串，
而是兔腰。
兔腰一共有兩款，
油料的是爆漿兔腰，
幹料的是桓侯兔腰。
一口咬下去，
瞬間爆漿，
不僅入味，
還一點兒也不腥。
讓你不禁想要吟上一句——日啖兔腰三百顆，
不辭長作成都人！人均：58元地址：奎星樓街33號電話：1388005535813408469454皮皮兔火鍋皮皮兔火鍋的美名相信很多好吃嘴都聽說過，
最開始開在小龍橋，
現在搬到了建設西街。
雖然位置變了，
但吃起來還是原來的味道。
兔肉和配菜相當大塊，
吃起來很過癮。
兔肉很嫩，
配菜裡面的芋兒燉得很耙，
入口即化，
還相當入味！冷吃兔的塊頭也很大，
加了些花生米，
吃起來很香~秋金小炒（春熙店）如果想知道自貢人到底有多能吃辣，
一定要去秋金小炒感受一下！兔頭用油酥過之後配上炒好的辣椒料，
那叫一個爽，
特別適合當做飯前的開胃菜！爆炒兔肚脆爽麻辣，
嚼起來很安逸！但是辣得太厲害，
對辣味的抵抗力不足的話，
還是點蛋炒飯配起來吃比較好~如果覺得還不過癮，
還可以打包一份冷吃兔帶走！芭夯兔（新都店）這是一家簽簽兒從小學吃到現在的店~當大家都在走火辣路線的時候，
芭夯兔卻開啟了“性冷淡風”。
竹珍鍋是該店的主打，
特別適合不宜吃辣的老年人和小孩~兔肉很白嫩，
入口即化，
配上鮮香的竹蓀，
整口鍋就一個字——鮮！蘸碟也是一大亮點，
青椒配上小米辣，
有木有覺得這樣的搭配很養眼？當然，
小編覺得要是這時候有個肉食輔助吃，
一定好吃到爆那怎樣才能做一份肉食了我家附近的超市里，
每個週末都會去採購一兩次肉類，
我喜歡在那裡買肉，
一盒盒裝好，
明碼標價，
看中意的份量和價格都合適的，
放進籃子裡就是。
每次去那個櫃檯想買點排骨，
卻經常會被五花肉吸引，
我其實不太愛吃肥肉，
但是超市里的五花肉切成方塊，
整整齊齊排好了，
數來數去都正好五層。
哪裡來的那麼模樣齊整的肉呢？去個體肉鋪裡也不是說不好，
經常我買一斤，
他稱起來是一斤半，
看著瘦肉多，
回到家一看，
反面肥肉多，
久而久之，
我不去個體肉鋪買肉了，都在超市買。經常有人說，不選貴的，只選對的，肉不選多的，恰恰剛好的就是合適的。又有人說現在這個社會顏值很重要，想想也是，我正是被五花肉的顏值吸引，而棄排骨買五花了。主料：五花肉350克輔料：油20克，小蔥2根，薑1小塊，八角1個，桂皮一塊，生抽30克，老抽10克，冰糖30克，啤酒1罐食材，這五花肉看著很誘人是吧？五花肉先焯水用廚房紙擦乾水份後，鍋裡倒少許油，把五花肉的表皮先煎一下，再四面煎一下，這樣會使肉緊致，並更香，這一步省了也可以電飯煲底部墊些薑片放入煎好的五花肉加入香料，生抽，老抽，冰糖放入蔥結，再倒一罐啤酒，按到煮飯檔等時間到了，打開就好了，香氣撲鼻，非常簡單。電飯煲的時間是用水份來控制的，水煮得差不多了，它就會跳掉，所以一罐啤酒的水份剛好煮得五花肉看上去完整，一夾肉就能夾開的程度，一切剛剛好
我不去個體肉鋪買肉了，都在超市買。經常有人說，不選貴的，只選對的，肉不選多的，恰恰剛好的就是合適的。又有人說現在這個社會顏值很重要，想想也是，我正是被五花肉的顏值吸引，而棄排骨買五花了。主料：五花肉350克輔料：油20克，小蔥2根，薑1小塊，八角1個，桂皮一塊，生抽30克，老抽10克，冰糖30克，啤酒1罐食材，這五花肉看著很誘人是吧？五花肉先焯水用廚房紙擦乾水份後，鍋裡倒少許油，把五花肉的表皮先煎一下，再四面煎一下，這樣會使肉緊致，並更香，這一步省了也可以電飯煲底部墊些薑片放入煎好的五花肉加入香料，生抽，老抽，冰糖放入蔥結，再倒一罐啤酒，按到煮飯檔等時間到了，打開就好了，香氣撲鼻，非常簡單。電飯煲的時間是用水份來控制的，水煮得差不多了，它就會跳掉，所以一罐啤酒的水份剛好煮得五花肉看上去完整，一夾肉就能夾開的程度，一切剛剛好