主料：
雞1只 當歸5g 龍眼乾15g 老薑50g 米酒2杯 麻油2大匙
1.準備好食材， 嫩雞清洗乾淨後切塊， 老薑洗淨切片；
2.準備半鍋水， 放入雞肉焯水，
3.鍋內加麻油燒熱， 下薑片熗鍋， 加入焯好水的雞塊翻炒， 加水再加入米酒、當歸、龍眼乾後燒開；
4.把雞湯移至壓力煲中煲煮至雞肉煮爛， 加精鹽調味即可。
5.成品。
無花果淮山雞湯主料：
雞翅2個 無花果5個 淮山幹50g
輔料：
蜜棗2顆 枸杞適量
1.準備好食材:淮山幹50g ， 無花果5顆 ， 蜜棗2顆 ， 枸杞適量。
2.將淮山幹， 無花果，
3.將雞翅洗乾淨， 備用。
4.將食材放入燉盅內， 加水， 按一人一碗水的份量加水， 但不能超過燉盅的八成。
5.定好時間，讓時間慢慢產生美味。可以定1-3小時不等，時間越久湯頭約濃郁。
6.淮山無花果雞翅湯煲好之後再放枸杞，這樣枸杞子的甜味不會流失。
7.此刻享受時間帶來的濃郁味道！
5.定好時間，讓時間慢慢產生美味。可以定1-3小時不等，時間越久湯頭約濃郁。
6.淮山無花果雞翅湯煲好之後再放枸杞，這樣枸杞子的甜味不會流失。
7.此刻享受時間帶來的濃郁味道！