各位小姐姐、小妹妹們、小哥哥、小弟弟們, 你每天都在喝一點點, 在喝COCO, 在喝喜茶等品牌的奶茶, 那你知道臺灣奶茶和香港奶茶的區別在哪裡嗎?下碉就讓我來為你解析一下:
1.香港奶茶的茶味更濃郁些, 臺灣奶茶奶味更重。
2.香港注重奶茶本身的味道, 千方百計研究如何撞茶能使茶味更好。 臺灣喜歡研究料, 比如珍珠、布丁、寒天、椰果、芋頭、魔芋、愛玉……
難懂程度不遜於香港, 像青蛙撞奶、綠蛙撞奶、仙蛙撞奶、紅蛙撞奶、黑蛙撞奶……簡直是聽取蛙聲一片。
有請一位臺灣先森為我們講解~
在各茶飲店中出現出現諸如格雷、歐蕾、奶蓋、益生菌飲料等名詞, 下面我就一一為大家作名詞解釋。
格雷:一種伯爵紅茶。
歐蕾:歐蕾就是法語的au lait【在牛奶裡】!!所以, 芒果歐蕾就是芒果牛奶啊!全是套路!!
奶蓋:純鮮奶和奶蓋粉調成的奶油, 鋪在奶茶的頂端。 喝奶蓋的時候杯子需要切斜45°,
益生菌飲料:益生菌飲料大部分的功效, 諸如減肥利腸, 平衡菌群, 差不多都是噱頭, 不過誰會在乎呢┑( ̄Д  ̄)┍它味道很好喝啊~淡淡的酸味。 芒果益菌多, 檸檬益菌多, 草莓益菌多。 嘗起來的味道是各種水果粉+益菌多/養樂多。
奶茶三兄弟:配料是珍珠+仙草+布丁,
貢茶、coco都是臺灣的, 可以回想一下見到他們家無窮無盡的各色奶茶+料的單子時, 內心的崩潰。
加料表是什麼鬼?
粉圓:珍珠
蒟蒻:魔芋
黑鑽:大多是用焦糖做的, 口感比果凍更加Q彈一些
愛玉/愛玉凍:愛玉是臺灣的一種樹。
寒天:紅藻的提取物, 是一種天然的膠質, 零熱量的食物, 也就是說怎麼吃都很難胖(不過一杯奶茶的熱量, 顆顆)。 綿軟柔嫩, 很有嚼勁。
這個很像小學時校門口賣的水精靈……
有的地方買奶茶加料需要加錢, 一般是兩塊一份。 一點點加料是不用給錢的~
點單前記得選擇甜度和冰塊含量, 常喝奶茶的應該比較瞭解!