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烘焙大神教你怎樣去製作美味又有營養的香蕉優酪乳土司麵包

—— 烘焙大全

原料:主料高筋麵粉 510g輔料黃油 25g雞蛋 2個香蕉 1根酵母 5g優酪乳 260g調料鹽 5g糖 40g製作步驟:

1.所有材料大集合!

2.先放入優酪乳和雞蛋, 還有糖和鹽。

3.然後加入壓成泥的香蕉。

4.最後放入高粉和酵母。

5.啟動和麵, 15分鐘。

6.這是第一次和麵後的樣子。

7.這個時候可以加入黃油了, 再次啟動和麵, 大概30分鐘左右。

8.傳說中的手套膜

9.可以進入第一次發酵了

10.發酵好後,用和麵的程式進行排氣。

11.進入第二次發酵。

12.表面刷蛋液,散上芝麻。

13.啟動烘烤,四十分鐘

小貼士

放入優酪乳的時候,不要一次都入進去,留下三分之一,等第一次和麵後,根據麵團的情況再進行加入。

9.可以進入第一次發酵了

10.發酵好後,用和麵的程式進行排氣。

11.進入第二次發酵。

12.表面刷蛋液,散上芝麻。

13.啟動烘烤,四十分鐘

小貼士

放入優酪乳的時候,不要一次都入進去,留下三分之一,等第一次和麵後,根據麵團的情況再進行加入。

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