很多朋友不喜歡喝純牛奶， 因為覺得純牛奶味道腥， 不好喝。 但是為了牛奶的營養價值， 也會每天喝上一杯牛奶， 只不過是一口悶。 有的人覺得不管牛奶是怎樣喝進去的， 只要到了身體裡就會發揮營養價值。 但其實， 這樣“一口悶”的方法是會影響牛奶的吸收。
我們都知道， 吃飯時講究“細嚼慢嚥”， 喝牛奶也是一樣的道理。 喝得太快會對胃腸造成一定負擔， 乳糖酶無法在極短的時間內達到身體所需要的水準， 造成應激性的乳糖不耐受， 可能會引起腹瀉， 消化吸收率也會受到影響。
也就是說， 不喜歡喝牛奶的人為了追求營養價值而強迫自己喝牛奶， 採取一口悶的形式也許會造成營養素的浪費。 除非你已經習慣了這種快節奏的吃喝方式， 腸胃耐受力強， 即使狼吞虎嚥大口喝奶也不會有不適感。
但從長遠的健康角度出發， 喝奶也應該一口一口慢慢地喝， 不提倡一口氣灌一大杯或者一瓶的做法。
有的朋友覺得純牛奶不好喝， 想加一點糖但是又怕加糖會產生不利於吸收的物質。 其實， 加糖只是讓牛奶的熱量更高了， 營養素不會丟失， 並且甜牛奶更加甜美可口， 尤其更利於不喜歡純奶味道的朋友接受。 只要不是肥胖者、糖尿病患者及需要控制體重的網友， 身體狀況正常的人往牛奶中加點糖其實無關緊要。
所以牛奶的營養價值和牛奶的溫度、牛奶里加不加蜂蜜、加不加糖沒有關係， 如不會產生不適， 可按照喜好來調整。 但是不論你喝什麼樣的牛奶，