第3周, 飲食的安排上開始以滋補催乳為主旋律了。 媽媽的身體經過前半個月的休養生息, 各項生理機能慢慢恢復, 而寶寶的胃口到了後半月也開始顯著增長。 這個階段媽媽需要多喝催乳的湯水來增加泌乳量, 使自己的產奶節奏跟上寶寶的需求。 鯽魚湯、豬蹄湯、甜酒釀都是常見又好料理的菜品。 如果再加入一些通草、等藥材, 可能效果更為顯著。 同樣因為哺乳的需要, 新媽媽的飲食依然需要保持清淡的口味, 節制鹽和香辛料的使用, 多食蔬菜水果, 保證營養均衡。
食譜推薦:紅豆湯
原料:
紅豆70克, 帶皮老薑10克, 月子米酒水
1220毫升, 紅糖30克。
製作步驟:
1、將紅豆放入月子米酒水中, 加蓋泡8小時。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸後轉小火煮25~35分鐘。
4、煮至紅豆開花, 加入紅糖即可。
營養點評:
產後應多吃紅豆以利尿強心, 紅豆也是補血佳品, 還有促進乳汁分泌的作用。
食譜推薦:鯽魚湯
原料:
鯽魚500克、薑1小塊。
製作步驟:
1、將鯽魚清洗收拾乾淨, 然用廚房紙巾擦乾。
2、油鍋內加薑片燒熱, 放入鯽魚煎。 一面煎至定型後再翻面煎。
3、加水至沒過魚身, 大火煮至魚湯發白。 (最好加熱水, 湯汁更容易煮白。 如果加冷水,
4、湯汁發白後, 調入鹽和少許糖即可。
營養點評:
鯽魚湯含有豐富的蛋白質, 有催乳、下乳的作用, 對產婦身體恢復也有很好的補益作用。