秋冬稱霸街頭的味道，非它莫屬！

每到秋冬季節，漫長的寒冷裡，街頭總能聞到它的的味道。其實很多時候，喜歡一種食物，不因為它是什麼美味佳餚，而是一種美好的記憶，不知道有多少人像我一樣，記憶深處有這樣一種小美食，雖然它登不了大雅之堂，但絲毫不影響對它的喜愛。對於它的喜愛，還因為它是一種能給人帶來溫暖的食物，寒冷的天氣裡，吃一個，能給人很大的滿足感。

相信你已經猜出來了吧！它有著薄薄的外皮＋緊實的果肉，在炭火與水分子的共同作用下，變得焦黃甜軟。撥開焦皮，咬上一口，甜糯的口感刺激了舌尖。冬天的街頭老大，烤紅薯絕對當仁不讓！

烤紅薯是許多人每年冬天必吃的一個小吃。一到冬天就會有攤販推著小三輪車，在大街小巷的路邊擺著大大小小的烤成焦糖色的紅薯。放學後或者下班後經過的時候，總會忍不住買上一份慰勞轆轆饑腸的寒冷。

通常都是把一個紅薯掰成兩半拿在手裡，掰開烤紅薯的瞬間，金黃色的果肉，香味濃郁，紅色的薯汁溢出……軟糯糯，香甜可口，

捧在手心就能感受到滿滿的幸福。色澤金黃、肉質細膩無筋;甜而不膩、口齒掛香。

不吃烤紅薯的冬天不是完整的！

兒時，爸媽總是用家裡的煤球火給我和弟弟烤紅薯吃，那時候似乎總不怕燙，我和弟弟總是搶著用火鉗子把烤紅薯掏出來，急不可耐地掰開來吃。還是十分燙嘴的，我們一家人卻吃得很開心，臉上都洋溢著燦爛的笑容。吃完了烤紅薯，大家的臉上都變成了黑色，像一隻小花貓。手上，臉上，都是烤紅薯的痕跡。這些溫軟的記憶，歲月安恬，承載著馨香的童年時光。

紅薯一定要烤著著吃才好吃，而且是要火烤著才地道。現在家裡有了烤箱、微波爐，但是總感覺用火烤著的紅薯味道才純正。