其實好吃的東西不一定要多貴， 簡簡單單的一碟小菜就很好吃， 而且還非常營養。 幾毛錢一斤的包菜就是天然養生菜， 它的營養價值和大白菜相差無幾， 其中維生素C的含量還要高出一倍多。 多吃包菜， 能提高人體免疫力， 預防感冒。
包菜有各式各樣的做飯， 但我最愛的還是這道手撕包菜。 想做出好吃的手撕包菜， 朱莉的秘訣就是手撕， 刀切的味道比不上手撕的！這點你得相信我！今天就來為大家安利下手撕包菜的做法！
圓白菜：1個
五花肉：200克
幹辣椒：5個
生薑：5克
大蒜：3顆
料酒：1匙
蠔油：1匙
生抽：1匙
花椒油：半匙
鹽：適量
01
將圓白菜用手撕成小塊， 用水沖洗乾淨， 瀝淨水備用。
02
將五花肉切成薄片， 幹紅椒切成段， 大蒜和生薑分別切成顆粒狀。
03
炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火幹煸；煸至肉變成白色，即可放入幹椒段、薑、大蒜，繼續用小火煸炒。
04
放入撕好的圓白菜，加入醋、料酒、蠔油、生抽，用中火慢慢炒制。
05
直至白菜變軟後，加入半匙花椒油，加入鹽，即可出鍋。
03
炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火幹煸；煸至肉變成白色，即可放入幹椒段、薑、大蒜，繼續用小火煸炒。
04
放入撕好的圓白菜，加入醋、料酒、蠔油、生抽，用中火慢慢炒制。
05
直至白菜變軟後，加入半匙花椒油，加入鹽，即可出鍋。